中國食品安全網(wǎng)訊（宋曉明）河南省漯河市市場監(jiān)督管理局源匯分局創(chuàng)新監(jiān)管模式，研發(fā)推行了“漯河市互聯(lián)網(wǎng)+沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺”（監(jiān)管端）和“沙澧食安”手機App（公眾端），形成“視頻采集-中心監(jiān)控-影像抓拍-信息告警-處理反饋”的智慧監(jiān)管系統(tǒng)，依法依規(guī)開展智慧監(jiān)管工作。

沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺告警走勢統(tǒng)計

疫情就是命令，防控就是責(zé)任。在漯河市食安辦下發(fā)了《漯河市餐飲單位堂食 26 項疫情管控通知》后，2021年8月15日，源匯市監(jiān)分局“沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺”系統(tǒng)智能抓拍到餐廳后廚未佩戴口罩違規(guī)告警信息仍有205條。鑒于此，該局開啟“線上線下”相結(jié)合的監(jiān)管模式，根據(jù)系統(tǒng)抓拍到的餐廳后廚操作間工作人員未佩戴口罩違法信息，執(zhí)法人員當(dāng)天下達責(zé)令改正通知書200余份，抽調(diào)十名工作人員加班加點，將這200余份責(zé)令改正通知書及時送達至餐飲食品經(jīng)營主體手中，并限期整改到位。

沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺抓拍違法告警信息

2021年8月17日，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺”系統(tǒng)顯示，餐廳后廚操作間工作人員未佩戴口罩違規(guī)信息從205戶直線下降至20戶，下降率為90.24%，整改效果非常明顯。

漯河市市場監(jiān)督管理局源匯分局依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺”，創(chuàng)新開展疫情防控工作，積極落實了漯河市餐飲單位堂食 26 項疫情管控措施，真正做到讓智慧監(jiān)管、科學(xué)防控成為切斷疫情“傳播鏈”的利劍。