中國食品安全網(wǎng)訊（鹿邑縣市場監(jiān)督管理局 郭深秋）6月30日上午，2022年食品快檢培訓(xùn)班在周口市鹿邑縣市場監(jiān)督管理局綜合檢測中心開展。會(huì)議下發(fā)了《鹿邑縣2022年食品快檢工作計(jì)劃》鹿市監(jiān)〔2022〕63號文件。

鹿邑縣市場監(jiān)管局開展2022年食品快檢培訓(xùn)班?圖片來源：鹿邑縣市場監(jiān)督管理局

會(huì)議期間，技術(shù)人員組織各所食品快檢人員學(xué)習(xí)了食品快檢規(guī)章制度、儀器設(shè)備管理制度、食品安全快速檢測工作流程，同時(shí)向各所食品快檢人員演示了農(nóng)殘快速檢測、瘦肉精檢測、三聚氰胺檢測、6-芐氨基腺嘌呤檢測、4-氯苯氧乙酸檢測、注水肉檢測、亞硝酸鹽檢測、二氧化硫檢測等操作流程。會(huì)上明確了責(zé)任分工并落實(shí)到人，下達(dá)了食品快檢任務(wù)安排。隨后，培訓(xùn)班各所食品快檢人員就日?？鞕z工作中遇到的疑難問題與技術(shù)人員進(jìn)行了探討和交流。

鹿邑縣市場監(jiān)管局食品快檢室?圖片來源：鹿邑縣市場監(jiān)督管理局

儀器操作技術(shù)人員在食品快檢室就快檢設(shè)備檢測原理、快檢儀器操作使用規(guī)程、檢測實(shí)施步驟、現(xiàn)場抽樣要求等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解，并進(jìn)行了現(xiàn)場演示。通過此次理論與實(shí)操培訓(xùn)，參訓(xùn)人員進(jìn)一步掌握了食品安全快檢技術(shù)，強(qiáng)化了技術(shù)支撐，切實(shí)提高了食品檢測能力，更好地服務(wù)于廣大人民群眾“舌尖上的安全”。