中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（謝倩） 為切實(shí)加強(qiáng)2021春季開學(xué)季疫情防控常態(tài)化下各級(jí)各類學(xué)校食品安全工作，保障廣大師生飲食安全和身心健康，近日，永城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展2021年春季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

永城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展春季學(xué)校食堂檢查

此次排查采取自查自糾和監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式。要求學(xué)校和集體用餐配送單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)從制度、人員、環(huán)境、設(shè)備、原料、加工制作、廢棄物處置和供餐八個(gè)方面全面開展自查自糾，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問(wèn)題，要立即采取整改措施。各市場(chǎng)監(jiān)管所要對(duì)學(xué)校食堂和集體用餐配送單位開展全覆蓋檢查，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校校園及周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，要依法嚴(yán)厲查處，同時(shí)切實(shí)完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，提升應(yīng)急處置能力。

永城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展春季學(xué)校食堂檢查

各市場(chǎng)監(jiān)管所要持續(xù)保持做好疫情防控常態(tài)化下學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，主動(dòng)加強(qiáng)與教育行政部門的溝通協(xié)調(diào)與配合，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，做到監(jiān)督檢查到位、風(fēng)險(xiǎn)排查到位、梳理分析到位、處罰打擊到位、整改落實(shí)到位，確保排查工作取得實(shí)效。