中國食品安全網(wǎng)訊（王建全 李琳）6月30日下午，河南省漯河市源匯區(qū)食品安全大講堂在漯河市市場監(jiān)督管理局源匯分局一樓會議室開課。區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市辦公室常務(wù)副主任、市市場監(jiān)管局源匯分局局長于會友，區(qū)創(chuàng)建辦副主任、市市場監(jiān)管局源匯分局副局長楊武，市市場監(jiān)管局生產(chǎn)科副科長劉磊、市市場監(jiān)管局源匯分局各所所長出席會議。全區(qū)各食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人、食品總監(jiān)和食品安全員到課參加學(xué)習(xí)。

食品安全大講堂現(xiàn)場 圖片來源：源匯區(qū)市場監(jiān)管局

食品安全大講堂現(xiàn)場 圖片來源：源匯區(qū)市場監(jiān)管局

區(qū)創(chuàng)建辦常務(wù)副主任、市市場監(jiān)管局源匯分局局長于會友強調(diào)，民以食為天，食以安為先。開辦源匯區(qū)食品安全大講堂宗旨是強化食品安全宣傳工作力度，深度開展食品安全知識培訓(xùn)，提升食品從業(yè)人員安全意識，促進食品安全主體責(zé)任落實，事關(guān)食品市場安全運行，事關(guān)千家萬戶食品消費安全，是民心工程。生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體在整個食品市場中輻射面更寬、影響力更大、責(zé)任更重，因此食品安全大講堂第一期以生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體為授課對象開課。今后，將分業(yè)態(tài)、常態(tài)化開課，持續(xù)開展食品安全有關(guān)知識培訓(xùn)工作。

本期食品安全大講堂邀請市市場監(jiān)管局生產(chǎn)科副科長劉磊親自授課。培訓(xùn)中，劉科長系統(tǒng)地講解了食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)建國家食品安全示范城市、日常生產(chǎn)經(jīng)營過程重點和企業(yè)主體主任落實知識，并就參訓(xùn)人員在日常經(jīng)營過程中存在的疑問予以現(xiàn)場解答。參訓(xùn)人員表示，培訓(xùn)后將結(jié)合在食品安全大講堂中所學(xué)，積極查漏補缺、整改提升，以更安全的生產(chǎn)經(jīng)營促進產(chǎn)業(yè)提升。

市市場監(jiān)管局生產(chǎn)科副科長劉磊親自授課  圖片來源：源匯區(qū)市場監(jiān)管局