中國食品安全網(wǎng)訊（徐起升 張帥）在秋期開學(xué)之初，河南省南陽市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局聯(lián)合區(qū)教育局組成檢查組，深入開展秋季校園食品安全專項大檢查，進一步督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，切實保障學(xué)校食品安全。

檢查組由分局黨組成員、二級主辦王湘濤帶隊，一行先后來到轄區(qū)六十四小、六十五小、河南中品團餐配送有限公司、六十七小等重點場所，共同對校園食堂食品安全準備情況進行重點督查。

每到一處，檢查組都從食品安全管理制度落實方面入手，實地對學(xué)校食堂后廚、公司陪餐操作間、原材料存儲間等關(guān)鍵場所進行了細致檢查，重點查看食品加工場所環(huán)境是否衛(wèi)生、食品加工貯存條件是否符合要求、人員健康狀況是否良好、食品留樣環(huán)節(jié)是否規(guī)范、食品原料進貨臺賬是否記錄完整，以及食品安全“兩個責(zé)任”落實情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行情況等。

檢查現(xiàn)場，王湘濤強調(diào)，食堂、配餐公司作為學(xué)校食品安全工作重地，各食品安全負責(zé)人要充分發(fā)揮第一責(zé)任人作用，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，嚴格落實食品進貨查驗、索證索票、留樣等制度，從食材源頭把好質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)過程層層壓實食品安全責(zé)任，確保為孩子們提供安全衛(wèi)生、健康可口的膳食。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當(dāng)場進行了指導(dǎo)，并要求屬地監(jiān)管部門跟進督促整改落實，切實壓實校園食品安全主體責(zé)任，為廣大師生在校食堂“舌尖上的安全”保駕護航。

下一步，該分局將繼續(xù)加大培訓(xùn)教育力度，進一步壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，通過構(gòu)建多部門聯(lián)動工作機制、協(xié)同“兩個主體”責(zé)任的落實等多種方式，進一步加大食堂安全監(jiān)管，督促落實食品安全風(fēng)險自查，不斷提升校園食品安全管理水平，筑牢學(xué)校食品安全防護墻。