中國食品安全網(wǎng)訊（李琳） 4月26日上午，河南省市場監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管處副處長龔衛(wèi)東帶隊(duì)來漯河市市場監(jiān)督管理局源匯分局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管中心，對(duì)源匯分局“漯河市餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng) + 沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺(tái)”運(yùn)行情況進(jìn)行參觀調(diào)研。漯河市局餐飲食品安全監(jiān)督管理科科長楊偉杰、源匯分局分管副局長楊武等人員陪同調(diào)研。

省市場監(jiān)管局副處長龔衛(wèi)東參觀漯河市源匯分局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”指揮中心

省調(diào)研組一行在源匯分局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管中心通過“漯河市餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng) + 沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺(tái)”現(xiàn)場連線轄區(qū)餐飲食品經(jīng)營主體，運(yùn)用“云平臺(tái)”終端的環(huán)視功能和語音糾錯(cuò)功能，查看了經(jīng)營場所后廚操作情況和環(huán)境衛(wèi)生，聽取了有關(guān)“云平臺(tái)”運(yùn)行情況的介紹。龔衛(wèi)東副處長表示：源匯分局在智慧監(jiān)管信息系統(tǒng)建設(shè)方面思考深、動(dòng)作快、走在前，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管中心科技含量很高，不僅妥善解決了一線監(jiān)管任務(wù)重、監(jiān)管人員少的主要矛盾，還能有效杜絕餐飲經(jīng)營者違法違規(guī)操作的現(xiàn)象，這樣的好做法值得借鑒推廣。

省市場監(jiān)管局副處長龔衛(wèi)東聽取“漯河市餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng) + 沙澧食安智慧監(jiān)管云平臺(tái)”運(yùn)行情況

源匯分局楊武副局長表示“云平臺(tái)”后期還將緊貼市場特點(diǎn)，拓展食材溯源，溫濕度檢測，消毒設(shè)備在線監(jiān)控等各種新功能，把被動(dòng)監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)由事后治理向事前防范、事中監(jiān)管轉(zhuǎn)變。龔衛(wèi)東副處長表示，希望源匯分局從多方面完善平臺(tái)功能，加大對(duì)學(xué)校餐飲的智慧監(jiān)管力度，嚴(yán)肅處理違法違規(guī)操作行為，真正將監(jiān)管效能從治標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)橹伪?，為群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。