中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（田闊）近日，河南省舞陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“五一”節(jié)前食品安全監(jiān)管工作。

積極排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。結(jié)合季節(jié)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和“五一”節(jié)前食品安全監(jiān)管要求，全面梳理可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，針對(duì)性開展節(jié)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查及整治行動(dòng)，從源頭上把好食品安全質(zhì)量關(guān)。

加大關(guān)鍵部位監(jiān)督。以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、?jié)令食品等為重點(diǎn)品種，以大型餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位、農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)為重點(diǎn)單位，以商業(yè)區(qū)、車站、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)區(qū)域，以網(wǎng)絡(luò)餐飲和攤販為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，統(tǒng)籌開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任。

河南省舞陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“五一”節(jié)前食品安全監(jiān)管工作

嚴(yán)厲打擊違法行為。嚴(yán)格檢查經(jīng)營(yíng)者持證經(jīng)營(yíng)、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)，以及衛(wèi)生清潔消毒、現(xiàn)場(chǎng)操作控制等工作，堅(jiān)決杜絕非法經(jīng)營(yíng)、食材來(lái)源不明、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生，對(duì)違法行為依法快查快辦。

持續(xù)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。及時(shí)發(fā)布誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)投訴、文明餐桌等宣傳信息，開展輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)研判并妥善回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，做好食品安全突發(fā)事件的處置和上報(bào)等工作。

截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員786人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體617家次，近兩周對(duì)冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員及環(huán)境等進(jìn)行核酸檢測(cè)149份，結(jié)果均為陰性。