中國食品安全網(wǎng)訊（車慶利 記者鄭曉偉） 為進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理，全方位落實從源頭抓食品質(zhì)量安全，及時消除安全風險，近日，焦作沁陽市市場監(jiān)督管理局對全市53家食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查，全面依法整治，嚴把食品“源頭關(guān)”。

執(zhí)法人員檢查食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)備設(shè)施

此次檢查活動采取突擊檢查的方式，對隨機抽取的食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、原材料采購使用、主體責任落實情況等環(huán)節(jié)進行逐一檢查，重點檢查原料庫、成品庫、生產(chǎn)加工車間、化驗室等。執(zhí)法人員深入生產(chǎn)現(xiàn)場，仔細檢查企業(yè)是否建立健全相關(guān)管理制度、是否有檢驗設(shè)備和檢驗人員、從業(yè)人員是否有健康證、企業(yè)是否按要求進行出廠檢驗、化驗室是否正常運行、檢驗人員是否具有相應(yīng)能力，還查驗了企業(yè)原輔料供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)、原料合格檢測報告等。并嚴格按照生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查表的內(nèi)容詳細填寫企業(yè)目前存在的問題。

執(zhí)法人員記錄檢查中企業(yè)存在的問題

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員137人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)38家次，排查出問題隱患38條，責令停產(chǎn)并查封生產(chǎn)企業(yè)5家。下一步，該局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，做好后續(xù)跟蹤整改工作，涉及違法的情況按照法律法規(guī)嚴格處罰并向社會公示，督促企業(yè)自覺貫徹執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和履行好企業(yè)主體責任，提高企業(yè)食品安全法律意識，切實保障好廣大人民群眾的飲食安全。