中國食品安全網(wǎng)訊（劉佳?。?為及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患，提高監(jiān)管的針對性和有效性，近日，平頂山市湛河區(qū)市場監(jiān)督管理局統(tǒng)籌安排，對學(xué)校食堂、餐飲單位等開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。

檢查人員檢查食品安全

該局在此次抽檢工作中，一是堅持問題導(dǎo)向。對高風(fēng)險食品、消費量大的食品加大抽檢頻次。二是堅持靶向抽檢。針對餐飲單位、學(xué)校食堂開展抽檢；針對2018年抽檢不合格品種進行跟蹤抽檢。三是堅持廣泛覆蓋。此次監(jiān)督抽檢覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)。四是嚴格操作程序。監(jiān)督抽檢過程中，嚴格遵守監(jiān)督抽檢操作規(guī)程，在被抽檢單位的見證下，執(zhí)法人員配合第三方檢驗檢測機構(gòu)現(xiàn)場隨機取樣，并對抽樣、封樣過程現(xiàn)場拍照留存。

檢查人員對食品進行抽檢

據(jù)悉，該局此次共抽檢120批次。下一步，該局將及時向社會公示相關(guān)抽檢結(jié)果，若抽樣檢測報告認定有不合格食品，執(zhí)法人員將對相關(guān)單位進行立案調(diào)查，并按照相關(guān)法律規(guī)定對不合格食品進行下架、召回、銷毀處理，切實保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。