中國食品安全網(wǎng)訊（寧建鵬 張軍鳳） 為進一步規(guī)范民營學(xué)校食品安全管理，全面提升民辦學(xué)校食品安全保障水平，切實維護廣大師生身體健康和生命安全。11月14日上午，鄭州市中牟縣政府食安辦在鄭州北大新世紀實驗學(xué)校組織召開了民營學(xué)校食品安全觀摩暨座談會。

與會人員觀摩學(xué)習(xí)現(xiàn)場

會議首先組織與會人員現(xiàn)場觀摩了鄭州北大新世紀實驗學(xué)校食堂，重點觀摩學(xué)習(xí)該校食堂食品留樣、“6S”管理及食品原材料采購索證索票落實情況。期間，學(xué)校食堂管理人員現(xiàn)場向與會人員講解了學(xué)校食堂的管理模式、運作方式等內(nèi)容，并對與會人員的提問進行了詳細解答。

在隨后召開的學(xué)校食品安全座談會上，鄭州北大新世紀學(xué)校主管食品安全校長周俊杰結(jié)合實際情況，詳細介紹了該校在學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)的經(jīng)驗、做法。各民營學(xué)校食品安全負責(zé)人針對學(xué)校食品安全工作分別進行了表態(tài)發(fā)言。

座談會現(xiàn)場

會上，中牟縣食安辦副主任、市場監(jiān)督管理局副局長呂書峰宣讀了《中牟縣民營學(xué)校食品安全專項整治方案》，并對民營學(xué)校食品安全工作進行安排部署。

呂書峰要求，各學(xué)校要充分認識食品安全工作的重要性，貫徹落實校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制；嚴格執(zhí)行各項食品安全制度，尤其是食品原材料采購及索證索票制度；加強學(xué)校食品安全相關(guān)負責(zé)人、食品安全管理員等人員的食品安全知識培訓(xùn)，最大限度降低食品安全風(fēng)險，維護良好的教育教學(xué)秩序。