中國食品安全網(wǎng)訊（張廣山 韓靜）冬季，是諾如病毒感染的高發(fā)期、易發(fā)期。為嚴(yán)防群體性、系統(tǒng)性諾如病毒疫情發(fā)生，漯河市政府食安辦專門下發(fā)《諾如病毒防治攻堅(jiān)戰(zhàn)實(shí)施方案》，自11月下旬至12月上旬，組織千村千校等迅速開展諾如病毒防治攻堅(jiān)行動。

舞陽縣姜店鄉(xiāng)李雅男副鄉(xiāng)長帶領(lǐng)鄉(xiāng)應(yīng)急辦、市場監(jiān)管等部門開展食品安全專項(xiàng)檢查

本次行動以托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校、敬老院、職工食堂和集體用餐配送單位、城市農(nóng)村集體聚餐單位為重點(diǎn)，確保食品安全經(jīng)營者履行責(zé)任“8到位”：嚴(yán)格員工晨檢制度，常態(tài)開展宣傳教育，保持良好環(huán)境衛(wèi)生，規(guī)范配齊洗手設(shè)施，定期開展自查整改，完善自查監(jiān)督機(jī)制，餐廚廢物科學(xué)處理。

為實(shí)現(xiàn)諾如病毒社會共治，該市注重激活一線行動的針對性、科學(xué)性、持久性，專門制作發(fā)布《諾如病毒防治“口袋書”》，通過微信工作群、微信公眾號、“食安知識進(jìn)課堂”“千村喇叭話食安”等廣為宣傳。各縣區(qū)根據(jù)實(shí)際情況，制定簡便易行的具體工作方案，組織相關(guān)部門、單位開展專項(xiàng)攻堅(jiān)聯(lián)合行動，實(shí)現(xiàn)諾如病毒防治目標(biāo)，杜絕群體性、系統(tǒng)性食品安全事故和食源性疾病的發(fā)生。

經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)食安辦對集體用餐配送單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查

據(jù)悉，諾如病毒具有傳染性強(qiáng)，感染劑量低、排毒時間長、免疫保護(hù)時間短和全人群普遍易感等特點(diǎn)，主要通過病人的糞便和嘔吐物排出，隱性感染者也可排毒。諾如病毒環(huán)境抵抗力強(qiáng),在0℃-60℃的溫度范圍內(nèi)均可存活，可在物體表面存活2周，在水中存活2個月以上。酒精和免沖洗洗手液沒有滅活效果，使用較高濃度含氯消毒劑(處理污水1小時后余氯濃度大于10mg/L)可滅活諾如病毒。托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校、敬老院、度假中心等場所要注意防范因食用或飲用被諾如病毒污染的食物或水引起的食源性疾病暴發(fā)。預(yù)防諾如病毒感染最重要的措施是注意個人衛(wèi)生，飯前便后要用肥皂和水仔細(xì)清洗雙手；不要生食貝類等海產(chǎn)品，水果蔬菜要洗凈；做到生熟分開，食品要完全煮熟；不要喝生水等。