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河南省鹿邑縣市場監(jiān)督管理局召開進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營主體培訓(xùn)會

2022-02-17 08:46來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:張柯

中國食品安全網(wǎng)訊(鄧巧云)2月16日下午三點(diǎn),河南省鹿邑縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全隱患大排查大整治工作,組織鹿邑縣內(nèi)從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營的55家市場主體及監(jiān)管總倉,召開了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶疫情防控生產(chǎn)銷售經(jīng)營培訓(xùn)會,對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽毓ぷ鬟M(jìn)行再安排、再部署,進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)疫情防控主體責(zé)任,確保各項(xiàng)防控措施落到實(shí)處。

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會議現(xiàn)場??圖片來源:鹿邑縣市場監(jiān)管局

會上,鹿邑縣市場監(jiān)督管理局副局長周鳴傳達(dá)學(xué)習(xí)了《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽夭槁┭a(bǔ)缺工作指南》。一要求鹿邑縣監(jiān)管總倉,強(qiáng)化源頭管理,做好入庫審核,預(yù)防消毒、抽樣檢測、出庫掃碼、人員防護(hù)等。二要求經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營戶做到“三清三不”、“三專”,落實(shí)“二本臺賬”,從業(yè)人員管理、包裝廢棄物處置等工作。食品生產(chǎn)股張煜鑫、食品流通股鄧巧云、餐飲股胡曙光,三位股長分別把檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,對“豫冷鏈”掃碼入庫及如何與上游企業(yè)對接,進(jìn)貨查驗(yàn)工作有關(guān)要求和經(jīng)營臺賬管理進(jìn)行了講解培訓(xùn)。

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會議現(xiàn)場??圖片來源:鹿邑縣市場監(jiān)管局

會上邀請鹿邑縣疾控中心副主任欒峰為大家講解《冷鏈?zhǔn)晨谏a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南(第二版)和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南(第二版),從從業(yè)員新冠病毒防控健康管理;裝卸儲運(yùn)過程;生產(chǎn)加工過程;運(yùn)輸和配送過程;銷售經(jīng)營過程;餐飲加工過程防控要求、清潔消毒及生產(chǎn)經(jīng)營過程常用的消毒方法進(jìn)行講解。

最后周鳴強(qiáng)調(diào),各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶要強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任,充分認(rèn)識冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作的重要性,不斷提高疫情防控責(zé)任意識;要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾恚瑘?zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑?、三證、四個(gè)不得”規(guī)定;要嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營過程預(yù)防性全面消毒;配合疾控部門進(jìn)行環(huán)境檢測。要嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理;按要求進(jìn)行體溫監(jiān)測,正確佩戴口罩、手套上崗,做到定期核酸檢測。

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會議現(xiàn)場??圖片來源:鹿邑縣市場監(jiān)管局

下一步,鹿邑縣市場監(jiān)督管理局將加大督導(dǎo)檢查力度,嚴(yán)厲查處違反疫情防控政策的行為,對不落實(shí)提前24小時(shí)報(bào)備、不使用“豫冷鏈”、不索證索票等不執(zhí)行省、市、縣冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┑氖袌鲋黧w,一律停業(yè)整頓,依法追究刑事責(zé)任,切實(shí)提高企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范水平,保障人民群眾身體健康和生命安全。