2022年端午節(jié)即將來臨，粽子作為特色食品將大量上市，粽子消費(fèi)日漸升溫。為了讓消費(fèi)者吃到安全、放心的粽子，內(nèi)黃縣市場(chǎng)監(jiān)管局特別提醒廣大消費(fèi)者在選購及食用粽子時(shí)要做到“五注意”。

選擇正規(guī)商場(chǎng)、超市。消費(fèi)者購買粽子時(shí)要盡量選擇正規(guī)且信譽(yù)度較好的大型商場(chǎng)、超市，同時(shí)要保留好相關(guān)的購物憑證，以備日后維護(hù)自身合法權(quán)益。千萬不要貪便宜或者圖方便，隨意選擇一些無質(zhì)量保障的地?cái)偂⒘鲃?dòng)商販處購買。

警惕“返青粽葉”。許多消費(fèi)者在選購時(shí)都比較青睞于顏色比較鮮艷的粽子。有一種“返青粽子”看起來碧綠，但吃后會(huì)中毒，消費(fèi)者在選購時(shí)必須多加小心。如何才能鑒別是否是“返青粽葉”呢？一要看外觀，“返青粽葉”色澤青綠，看上去很漂亮，而正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮，顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃；二要聞味道，“返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽葉”煮后水變綠，正常粽葉煮后水呈現(xiàn)淡黃色。

分類存放，隨包隨吃，少量購買。粽子分新鮮粽子、速凍粽子、真空包裝粽子（常溫粽子），要根據(jù)所購買的粽子類別，采用不同的方法存放。新鮮粽子每次要少量購買，及時(shí)食用，食用剩余的粽子應(yīng)及時(shí)冷藏或冷凍。真空包裝的粽子開袋后同樣需要及時(shí)冷藏或冷凍。

科學(xué)食用。粽子大多屬于高糖、高能量的食物，對(duì)于糖尿病、三高、有肝膽疾病的消費(fèi)者，一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負(fù)擔(dān)過重，造成消化不良。如果消費(fèi)者在購買商品時(shí)發(fā)現(xiàn)有食品安全或者質(zhì)量問題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴。（劉莉娟）