中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉支濤 李勇） 為切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平，確保食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好局面。近期，棗陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)交叉檢查活動(dòng)。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)采用市局股室牽頭、執(zhí)法大隊(duì)、各監(jiān)管所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，抽取相關(guān)業(yè)務(wù)骨干參加檢查，按照“隨機(jī)抽取檢查對(duì)象、現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)確定組別”的原則，組建4個(gè)檢查組，實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，采取“四不兩直”“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的方式，對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)小作坊開(kāi)展交叉檢查，確保檢查取得實(shí)效。

一是業(yè)務(wù)骨干帶隊(duì)，強(qiáng)化監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。今年是湖北省“食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查水平提升年”，為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)監(jiān)管人員的能力和監(jiān)督檢查水平，此次檢查組采取經(jīng)驗(yàn)豐富的骨干擔(dān)任組長(zhǎng)，選調(diào)派業(yè)務(wù)骨干同志擔(dān)任組員，實(shí)現(xiàn)以老帶新，建立健全食品安全監(jiān)管人才庫(kù)，做到監(jiān)督檢查以人為本，以管帶訓(xùn)為目標(biāo)，在干中學(xué)、在學(xué)中練，通過(guò)巡查發(fā)現(xiàn)、執(zhí)法辦案、監(jiān)管實(shí)踐提升食品安全監(jiān)管能力和水平。

二是突出重點(diǎn)檢查，提升監(jiān)管服務(wù)效能。此次檢查以問(wèn)題為導(dǎo)向，結(jié)合日常監(jiān)管存在發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題為主要線索，要求檢查全覆蓋，認(rèn)真填報(bào)檢查問(wèn)題清單。檢查中要嚴(yán)查細(xì)看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題詳細(xì)記錄、逐條登記，以食品安全自查等各項(xiàng)制度落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)審核把關(guān)、原料購(gòu)進(jìn)、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過(guò)程控制、人員管理等為重點(diǎn)，全面排查企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)、違法違規(guī)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患等情況。通過(guò)檢查現(xiàn)場(chǎng)，切實(shí)幫助企業(yè)提升食品質(zhì)量安全管控水平，消除食品安全隱患風(fēng)險(xiǎn)。

三是立足“千企萬(wàn)坊”，幫扶企業(yè)整改提升。營(yíng)造監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)“管幫促”、督促食品生產(chǎn)者“學(xué)改升”，營(yíng)造良好干事創(chuàng)業(yè)營(yíng)商環(huán)境。通過(guò)本次檢查行動(dòng)，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管所開(kāi)展日常監(jiān)督檢查、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、飛行檢查等方式“把脈會(huì)診”，根據(jù)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，精準(zhǔn)實(shí)施“千企萬(wàn)坊”通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)“把脈會(huì)診”，實(shí)施“一企一坊”幫扶活動(dòng)，為生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊在食品安全管理、食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、工藝管理、布局改造、檢驗(yàn)檢測(cè)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、消費(fèi)投訴、品牌建設(shè)、質(zhì)量提升、法律咨詢等方面開(kāi)展貼心式、保姆式、零距離式幫扶指導(dǎo)，提升企業(yè)食品安全管理水平。

四是堅(jiān)持多措并舉，守牢食品安全底線。對(duì)檢查存在問(wèn)題要迅速開(kāi)展原因排查、逐一分析原因、存在的危害及風(fēng)險(xiǎn)隱患，問(wèn)題整改和規(guī)范生產(chǎn)；針對(duì)存在問(wèn)題企業(yè)，督促轄區(qū)監(jiān)管單位嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理要求，及時(shí)調(diào)整其風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，增加監(jiān)管和抽檢頻次，并做好發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改閉環(huán)管理；結(jié)合檢查實(shí)際，利用“三書(shū)一函”制度，檢查組及時(shí)對(duì)問(wèn)題下達(dá)整改通知書(shū)，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)（員）責(zé)任人下達(dá)約談通知書(shū)，明確其存在的食品安全問(wèn)題并提出整改要求，對(duì)逾期未整改或整改不到位的，市局將嚴(yán)格依法立案處理。

監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：棗陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

截至目前，檢查組交叉檢查共檢查全市68家食品生產(chǎn)企業(yè)和101家食品生產(chǎn)小作坊，檢查組發(fā)現(xiàn)12個(gè)問(wèn)題交由轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所下達(dá)整改通知，限時(shí)閉環(huán)整改到位，對(duì)5起違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為予以立案查處。