中國食品安全網(wǎng)訊（朱欽炳 陳微 記者胡毅）2023年是落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”全域打基礎(chǔ)、全覆蓋落實(shí)之年，湖北省持續(xù)打牢落實(shí)根基，創(chuàng)新建立“四項(xiàng)機(jī)制”，著力構(gòu)建落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”新機(jī)制、新動(dòng)能、新格局。

建立落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”包干機(jī)制。湖北省市場監(jiān)管局分管副局長、二級巡視員、食品安全總監(jiān)、食品各處主要負(fù)責(zé)人分片包干17個(gè)市州，督促“四率”（包保率、督導(dǎo)率、問題整改率、食品安全員配備率）達(dá)到100%、提高督導(dǎo)問題發(fā)現(xiàn)率。包干干部直奔市縣落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”專班工作現(xiàn)場、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體現(xiàn)場，查看基層工作專班實(shí)體化運(yùn)行情況，指導(dǎo)市、縣落實(shí)“三清單一承諾”和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，督促基層解決包保干部督導(dǎo)“不會”、發(fā)現(xiàn)問題“不能”、人員配備“不夠”、風(fēng)險(xiǎn)清單“不清”、表單設(shè)置“不簡”、管控記錄“不符”等問題。

建立重大事項(xiàng)督辦工作機(jī)制。按照“全程跟進(jìn)、結(jié)果導(dǎo)向、閉環(huán)管理、注重實(shí)效”原則和“清單管理、信息互通、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、責(zé)任壓實(shí)”工作思路，制定《湖北省食品安全重大事項(xiàng)督辦工作機(jī)制》，建成“湖北食品安全工作督辦系統(tǒng)”，重點(diǎn)圍繞落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”重點(diǎn)任務(wù)加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)事項(xiàng)進(jìn)程實(shí)時(shí)查看，事項(xiàng)臨期、超期自動(dòng)提醒，督促各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)落實(shí)。

建立“兩書一函”機(jī)制。印發(fā)《關(guān)于建立食品安全“兩書一函”制度的通知》，督促相關(guān)市縣、部門和企業(yè)落實(shí)屬地管理、部門監(jiān)管和企業(yè)主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，對各地責(zé)任不實(shí)、工作不力、行動(dòng)遲緩、效率不高等問題，利用“兩書一函”制度進(jìn)行跟蹤督辦，并將結(jié)果納入食品安全工作年度評議考核。截至目前，發(fā)出《提醒敦促函》和《整改通知書》34份。

建立食品安全責(zé)任三方貫通協(xié)同閉環(huán)管理機(jī)制。要求各級食品藥品安全辦和市場監(jiān)管部門及時(shí)建立包保干部、監(jiān)管干部、企業(yè)三方責(zé)任貫通協(xié)同信息化平臺，市縣信息一體貫通，責(zé)任一體落實(shí)，成效一體展示，形成工作閉環(huán)。督促指導(dǎo)企業(yè)細(xì)化制定《食品安全總監(jiān)職責(zé)》《食品安全員守則》，建立食品安全總監(jiān)、食品安全員獎(jiǎng)懲機(jī)制，明確未履行食品安全管理職責(zé)應(yīng)受企業(yè)內(nèi)部處罰的情形和規(guī)定。通過“鄂食安”平臺將監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的突出問題及時(shí)推送包保干部，方便包保干部確定督查時(shí)間及頻次，推動(dòng)包保干部督導(dǎo)問題焦點(diǎn)更加集中、工作指向更加明確，解決問題更加徹底。指導(dǎo)包保干部將督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題向企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行反饋，切實(shí)以實(shí)地督導(dǎo)真正發(fā)現(xiàn)問題，通過抓住企業(yè)“關(guān)鍵少數(shù)”真正整改問題。