中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （伍亭玫 記者胡毅）為保障“五一”期間旅游景區(qū)餐飲安全，提升餐飲住宿行業(yè)服務(wù)水平和質(zhì)量，展示湖北省陽(yáng)新縣王英鎮(zhèn)良好形象。4月24日上午，王英鎮(zhèn)政府和陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)王英仙島湖餐飲住宿行業(yè)培訓(xùn)會(huì)，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人和餐飲住宿行業(yè)全體業(yè)主共120余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員圍繞巡查督查發(fā)現(xiàn)的“食品安全信息公示、食品采購(gòu)查驗(yàn)、餐飲服務(wù)環(huán)境、食品加工制作、食品貯存存放”5個(gè)方面突出問(wèn)題，重點(diǎn)對(duì)管理、經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員、采購(gòu)、加工制作、食品添加劑、餐飲具、環(huán)境衛(wèi)生8個(gè)方面防范措施進(jìn)行了專業(yè)細(xì)致的講解，并要求各餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)自查自糾，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定要求，查找消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)明確住宿業(yè)的質(zhì)量規(guī)范要求，進(jìn)一步強(qiáng)化人員管理，通過(guò)培訓(xùn)增強(qiáng)從業(yè)人員服務(wù)意識(shí)、提升從業(yè)人員履職能力；做好一次性用品采購(gòu)與驗(yàn)收，樹(shù)立標(biāo)桿示范。

本次培訓(xùn)受到參訓(xùn)人員的一致好評(píng)，大家紛紛表示收獲頗豐。培訓(xùn)會(huì)有利于幫助經(jīng)營(yíng)戶提升服務(wù)水平，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量做好節(jié)日期間接待服務(wù)工作，推動(dòng)王英服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，達(dá)到預(yù)期效果。

下一步，陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，為消費(fèi)者牢牢守住安全底線，為陽(yáng)新縣旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。