中國食品安全網(wǎng)訊（章和開 王亞玲 姚偉 記者胡毅）針對城區(qū)部分餐飲店餐廚垃圾申報量異常偏低現(xiàn)象，7月30日，湖北省咸寧市咸安區(qū)城管執(zhí)法局聯(lián)合環(huán)衛(wèi)部門、咸寧市城發(fā)集團開展專項檢查行動，直擊管理漏洞，規(guī)范餐廚垃圾處置。

咸安區(qū)城管執(zhí)法局在日常巡查中發(fā)現(xiàn)，永安大道、車站路等路段部分餐飲店餐廚垃圾申報量與其經(jīng)營規(guī)模嚴重不符，且收集記錄不規(guī)范，存在非法處置風險。為破解“垃圾去哪兒了”的難題，該局迅速聯(lián)合相關(guān)部門組建專項檢查組。

行動中，檢查組深入10家重點路段餐飲店，重點核查餐廚垃圾產(chǎn)生量登記、分類收集容器設(shè)置、處置協(xié)議履行及收運臺賬等情況。檢查發(fā)現(xiàn)3家店存在收集容器標識不清、臺賬記錄不規(guī)范問題，執(zhí)法人員當場責令限期整改；對1家收集量明顯偏低的門店，執(zhí)法人員詳細詢問并記錄垃圾去向，將進行跟蹤核查。檢查組還同步向商戶發(fā)放宣傳資料，講解規(guī)范處理法規(guī)及重要性，引導商戶落實主體責任。

此次行動共出動20余人。據(jù)悉，咸安區(qū)下一步將建立“常態(tài)化檢查+不定期抽查”機制，利用數(shù)字化平臺對重點餐飲店垃圾收運進行動態(tài)監(jiān)測，對整改不力者從嚴處罰。同時，通過社區(qū)宣傳、商戶培訓等方式，推動形成“政府監(jiān)管、企業(yè)負責、公眾參與”的餐廚垃圾規(guī)范處置格局。

“餐廚垃圾‘失蹤’不是小事，背后可能藏著大隱患?！痹摼窒嚓P(guān)負責人強調(diào)，此次行動是靶向整治更是長效管理的開端，將持續(xù)擰緊監(jiān)管鏈條，確保餐廚垃圾“來路清晰、去向規(guī)范”，為城市環(huán)境與食品安全上好“雙保險”。