中國食品安全網訊（章和開?記者胡毅?）為進一步做好“中秋”“國慶”兩節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，9月1日至8日，咸寧市咸安區(qū)市場監(jiān)管局結合“守底線 查隱患 保安全”專項行動，強化四抓，扎實開展中秋節(jié)前食品安全專項檢查，守護中秋節(jié)居民“舌尖”上的安全。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：咸安區(qū)市場監(jiān)管局

抓源頭，監(jiān)督生產環(huán)節(jié)。咸安區(qū)市場監(jiān)管局重點對月餅及糕點的生產企業(yè)生產加工環(huán)境、原料進貨查驗、索證索票、生產過程控制、從業(yè)人員健康管理以及包裝標識等情況進行逐一檢查，督促生產企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，嚴查是否存在使用回收或變質的餡料加工月餅、是否超范圍超限量使用食品添加劑等行為，對月餅來源做到100％可追溯。對于檢查到的不規(guī)范經營行為，該局現(xiàn)場要求其整改到位，督促企業(yè)落實質量安全主體責任，確保食品安全。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：咸安區(qū)市場監(jiān)管局

抓巡查，嚴查經營環(huán)節(jié)。本次專項檢查以商場、農貿市場、學校及周邊等為重點區(qū)域，以月餅、中秋禮盒、乳制品、肉制品、冷凍食品、酒類、米面油為重點產品，咸安區(qū)市場監(jiān)管局仔細查看食品經營戶是否證照齊全，所購食品索證索票、進貨臺賬是否齊全，食品外包裝、產品標識、合格證、生產日期、保質期、儲存條件等是否符合規(guī)定等，對發(fā)現(xiàn)的問題食品堅決下架處理，堅決取締無證無照及黑作坊。同時，該局提醒經營者，嚴格遵守相關法律法規(guī)及政策，切實加強價格自律管理，杜絕哄抬物價、過度包裝、銷售“天價”月餅等行為。

抓宣傳，提高消費者安全意識。在人員密集的市場、超市等場所，通過發(fā)放食品安全宣傳資料、刊播LED標語、發(fā)布中秋節(jié)食品安全消費警示等方式，咸安區(qū)市場監(jiān)管局普及食品安全基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法，讓消費者了解更多的食品安全知識，提高防患意識。

抓維權，保護消費者合法權益。咸安區(qū)市場監(jiān)管局提示消費者在購買月餅時，要注意查驗相關信息是否完整、標示是否清晰，拒絕購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰、掩蓋或篡改標示的產品；謹慎選擇“網紅”直播帶貨等形式銷售的月餅，網購時要和賣家約定服務細節(jié)，以免買到“三無”產品或假冒偽劣產品；網購月餅時還應注意保留聊天記錄、交易記錄等。該局還充分發(fā)揮 12315 熱線投訴舉報作用，快速處置群眾訴求，確保市場平穩(wěn)有序運行，切實保護消費者的合法權益。

截至目前，此次專項行動共檢查食品生產經營單位500余家，發(fā)放宣傳資料1000余份。咸安區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，下一步，該局將繼續(xù)加強食品安全、物價等監(jiān)管，嚴把各個關口，及時清除安全隱患，確保群眾度過一個安全祥和的中秋佳節(jié)。