中國食品安全網(wǎng)訊（羅臻 柯賢信 徐新心 記者胡毅）秋日的沙地，朝陽河畔稻谷飄香，幕阜山下炊煙裊裊，微風拂過層層金黃的稻田，一片豐收喜悅的農(nóng)忙景色映入眼簾。

如今,沙地折粉跑出“致富路”，環(huán)境整治圓了“宜居夢”，文明之花綻開“幸福臉”……今天的沙地順時施宜，美麗村莊更勝往昔。

網(wǎng)紅米粉成了“搖錢樹”

“從一粒小小的米到一袋滿滿的粉，再到一個大大的產(chǎn)業(yè)，背后是沙地村折子粉產(chǎn)業(yè)近百年的積淀，更是當?shù)厝罕娤蛎篮蒙願^斗的真實寫照?！标栃驴h洋港鎮(zhèn)沙地村支書柯昌水說。

“沙地折粉”是洋港鎮(zhèn)沙地村祖輩世代相傳的傳統(tǒng)手藝，用早稻米經(jīng)發(fā)酵、磨粉、擠壓、制粉、烹煮等十幾道工序，最終晾曬在用竹條編制的折子上而成，因其味美深受廣大食客歡迎，曾有“陽新折粉看洋港，洋港折粉看沙地”的美譽，成為陽新折粉行業(yè)的領(lǐng)頭羊，是洋港鎮(zhèn)地方特產(chǎn)的活名片,是周邊地區(qū)的網(wǎng)紅美食。

沙地折粉 圖片來源：沙地村村委會

沙地村制作折粉的生產(chǎn)經(jīng)營主體多達25家，其中規(guī)模較大、管理規(guī)范的農(nóng)民專業(yè)合作社有3家、家庭農(nóng)場2家，小作坊20家。其中規(guī)模最大的是2014年注冊成立了“陽新縣洋港鎮(zhèn)沙地折粉專業(yè)合作社”，該社擁有社員55人，累計投資380萬元，廠房占地面積8.2畝，建筑面積3850m2，先后購進28臺（套）加工設(shè)備，2022年生產(chǎn)折粉480噸，生產(chǎn)產(chǎn)值576萬元，利潤178萬元，社員年人均純收入3.24萬元。

目前，沙地村家家戶戶繼承了折粉的傳統(tǒng)制作工藝，男女老少均為制作折粉的行家里手，采取線上線下相結(jié)合的方式開展銷售，線上入駐脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品銷售“832”平臺，線下直供大型超市和各個網(wǎng)絡(luò)銷售平臺企業(yè)，根據(jù)客戶要求設(shè)計1.5㎏、2.5㎏、5㎏和禮盒等包裝，促進折粉銷售，產(chǎn)品主要銷售湖北、江西、湖南等地區(qū)。

網(wǎng)紅沙地折粉 圖片來源：沙地村村委會

為打造“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)村， 村“兩委”按照“統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng) 一銷售”的“五統(tǒng)一”標準，把零星生產(chǎn)小作坊農(nóng)戶組織起來。全村有注冊商標2個，分別是陽新縣洋港鎮(zhèn)沙地折粉專業(yè)合作社注冊的“洋港沙地”以及陽新縣洋港天蓬樂園農(nóng)副產(chǎn)品種養(yǎng)殖家庭農(nóng)場注冊的“重橋老家”。

“現(xiàn)在村里合作社可好了，隨時去干隨時有錢，人老了也能在家里掙到錢。”村民陳洪興高興地說。隨著村級聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機制的逐步完善，曾經(jīng)的小小折子粉，圓了群眾的振興夢。

村莊整治圓了“宜居夢”

“一條條農(nóng)村公路環(huán)繞在綠水青山間，穿越于阡陌之中，編織出四通八達的公路網(wǎng)絡(luò)，極大地改善了村民出行條件，為沙地米粉出村提供了強有力的交通保障?！鄙车卮咫p副陳洪國說。

今年從來，沙地村自籌資金9.3萬元，將通組公路的最后155米封閉道路全部聯(lián)通，如今，通組公路打通了“毛細血管”，實現(xiàn)了由“通不了”向“通得了”再到“通得好”的轉(zhuǎn)變。農(nóng)村“組組通”硬化路已成為老百姓獲得感最強，滿意度最高的民生工程。

過去，沙地村土地含沙量大，每逢暴雨山洪使得水土流失十分嚴重。今年來，村“兩委”自我加壓，投資34.6萬元，改造塘堰3囗，護坡190米，拉通溝渠700米，使全村2200多人口受益。

沙地村緊密結(jié)合各組實際，大力實施村莊綠化美化提升工程，努力打造環(huán)境好、生態(tài)美宜居、宜業(yè)、宜游的美麗鄉(xiāng)村。栽植月季、荷花、桂花等觀賞性花草及桃樹、紅葉石楠、大葉女校、桃樹、梨樹等樹木，厚植美麗鄉(xiāng)村底色，引導(dǎo)群眾積極參與到村莊綠化美化活動中來。目前，通村、通組公路全部實現(xiàn)綠化。

近年以來，沙地村著力揚優(yōu)勢、補短板、強弱項，以夜景工程點亮美麗鄉(xiāng)村，美麗夜色助力鄉(xiāng)村振興，解決了居民夜間出行安全問題，進一步改善了人居環(huán)境，提高群眾的幸福感、獲得感和滿意度。記者議事亭公園看到，一盞盞夜景燈布滿園內(nèi)道路兩側(cè)，村前莊后，新安裝的夜景亮化燈點綴其中，讓夜幕下山村呈現(xiàn)出不一樣美景。

沙地村新貌 圖片來源：沙地村村委會

由于沙地含沙量高，地表難以保水，吃水難一直是沙地村老大難問題。村組干部召開群眾會，宣傳“共同締造”理念，發(fā)動群眾決策共謀、發(fā)展共建、建設(shè)共管、效果共評、成果共享。最終，戶村集體自籌資金30余元，實現(xiàn)了自來水戶戶通。

“今年，全村潔、綠、亮、美工程樣樣俱全，特別是用上了自來水，再也不用擔心用水問題了?！?0月25日，村民陳新民說。一提起村莊變化，大家都笑容滿面，十分開心。

精神家園處處盛開“幸福花”

在這收獲季節(jié)，飽滿的稻谷和盛開的茶花綻放豐收的喜悅。在這喜悅中，沙地村的新變化也悄然顯現(xiàn)。道路干凈了，垃圾減少了，村貌靚麗了，但變化最大的是村風文明。

柯玉英，沙地村五組人士，以柔弱的身體挑起家庭的重擔，家里家外大小事打理得井井有條，真誠孝敬公婆，體貼入微，為人熱情，把快樂和溫馨帶給身邊的人，是鄰里鄉(xiāng)親公認的“最美兒媳”。

“好婆婆”吳冬蘭是沙地村七組的一名普通老人，家庭在她管理下彼此和睦相處，其樂融融，婆媳關(guān)系融洽，她們之間互敬互愛，相互關(guān)懷，鄉(xiāng)親鄰居看在眼里，都稱她為少有的好婆婆。

綠化家園 圖片來源：沙地村村委會

沙地村七組的徐曉偉、陳木華家庭，雖然普通，但堪稱最美家庭，這是一個三口之家，他的家庭沒有什么轟轟烈烈的事跡，但全家人用自己的勤勞、樸實和寬容守護著最真實的幸福，享受著最舒心的生活。夫妻倆共同努力建立起一個和諧美滿的家庭。

這些年，沙地地加大了“五好家庭”“好兒媳”“好公婆”典型事跡的宣傳力度弘揚了中華民族尊老愛幼、勤儉持家、勤勞致富、文明禮讓等傳統(tǒng)美德，宣揚了先進典型，增強了集體意識，培養(yǎng)了良好品德，為建設(shè)和諧、美麗鄉(xiāng)村注入了文明元素。

在身邊模范的引領(lǐng)下,沙地村民以這些文明典型為榜樣，積極做文明和睦家風的倡導(dǎo)者、實踐者，重視家庭文明建設(shè)，注重家教、注重家風，個個家庭行動起來，推動形成愛國愛家、相親相愛、向上向善、共建共享的社會主義家庭文明新風尚。