中國食品安全網訊（周琴琴 趙青秀 記者胡毅）“民以食為天，食以安為先?！鞭r產品是民之食，食之主，事關人民群眾生命健康，對農業(yè)發(fā)展、農民增收、農村繁榮、農產品貿易和農業(yè)現(xiàn)代化建設具有重大影響。湖北省崇陽縣蔬菜種植面積共計21.42萬畝、水果種植面積共計11.33萬畝、水產養(yǎng)殖面積共計6.35萬畝、畜禽養(yǎng)殖373.38萬頭（只），涉及品種多、數(shù)量大、溯源難。建立完善的農產品質量安全體系，確保食用農產品生產和消費安全是人民所盼，崇陽縣市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新“四全”管理鑄就農產品“安全碼”，切實保障農產品“從農園到餐桌”質量安全。

快檢室 圖片來源：崇陽縣市場監(jiān)督管理局

全環(huán)節(jié)快檢。投入210余萬元，在農貿市場、超市、企業(yè)等地設立智能快檢室21個。同時，搭建崇陽縣食品安全風險防控大數(shù)據平臺，將快檢室檢測數(shù)據一鍵上傳平臺實時預警。

全攤位賦碼。通過食品安全風險防控大數(shù)據平臺，對全縣農貿市場、超市食用農產品銷售攤位全覆蓋賦碼，“安全碼”標注有：產品名稱、重量、產地、生產者、聯(lián)系方式、檢測方式、采樣方式、判定結果、檢測時間等內容。截至目前，平臺共賦攤位碼264張。

食安快檢 圖片來源：崇陽縣市場監(jiān)督管理局

全品種檢測。全縣農貿市場、超市、食品零售企業(yè)對銷售的蔬菜、水果、水產品等品種全覆蓋監(jiān)督檢測。截至目前，開展食用農產品質量監(jiān)測12983批次，合格率95.13%。錄入溯源信息123507萬條。

全過程管控。食用農產品銷售主體建立食用農產品檢測風險管控清單，及時將不合格農產品報告轄區(qū)市場監(jiān)管所進行核查處置。截至目前，下架食用農產品56公斤，查處食用農產品違法案件19件，構筑了食用農產品“一攤一碼一溯源，一品一碼一溯源”的檢測達標溯源體系。

下一步，崇陽縣市場監(jiān)督管理局將堅持示范創(chuàng)建引領不放松，結合“湖北樣板廚房”建設工作，打造一批管理可視化、手段智能化、模式綜合化、風險預警數(shù)字化、公眾監(jiān)督常態(tài)化“五化”管理陽光餐廳。