據(jù)了解，該規(guī)范共有7條，包括各餐飲消費(fèi)場(chǎng)所要通過張貼、放置、播放"浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮""光盤行動(dòng)""適量點(diǎn)餐、剩餐打包"等宣傳標(biāo)語(yǔ)、店內(nèi)海報(bào)、視頻；各餐飲企業(yè)要積極推行"分餐制、公筷制、雙筷制"，引領(lǐng)顧客適量點(diǎn)餐、剩食打包；菜單要明示菜點(diǎn)分量，提供小份、半份餐食的可選服務(wù)；提倡剩食打包積分獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)剩食超過一定數(shù)量不打包者，增加餐余收費(fèi)；禁止使用不可降解一次性塑料餐具，積極推廣使用可循環(huán)、易回收、可降解的餐具；將"厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)"作為餐飲行業(yè)從業(yè)人員崗前教育培訓(xùn)內(nèi)容，把制止餐飲浪費(fèi)融入企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

該規(guī)范還要求，餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)要積極配合政府部門促進(jìn)餐飲企業(yè)行業(yè)自律，探索制定餐飲行業(yè)公約，完善餐飲行業(yè)評(píng)選樹優(yōu)機(jī)制，把制止餐飲浪費(fèi)行為作為衡量餐飲單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的重要參考。建立餐飲浪費(fèi)行為的舉報(bào)投訴機(jī)制，形成制止餐飲浪費(fèi)行業(yè)規(guī)范和強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

根據(jù)上述規(guī)范，湖北省將充分發(fā)揮各相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)作用，在行業(yè)內(nèi)持續(xù)開展形式多樣的制止餐飲浪費(fèi)主題活動(dòng)，鼓勵(lì)協(xié)會(huì)開展行業(yè)評(píng)優(yōu)評(píng)先，對(duì)表現(xiàn)突出的餐飲企業(yè)、團(tuán)體或個(gè)人表彰獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)設(shè)計(jì)推出節(jié)約套餐、小份餐等服務(wù)，通過線上線下持續(xù)開展各種形式的節(jié)約用餐活動(dòng)。

同時(shí)，湖北省各級(jí)商務(wù)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)將積極組織餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展綠色餐飲、綠色飯店創(chuàng)建、評(píng)定工作和完善常態(tài)化工作機(jī)制。各級(jí)商務(wù)部門將聯(lián)合文明辦、市場(chǎng)監(jiān)管局、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)采取集中檢查、隨機(jī)抽查、個(gè)別暗訪等多種形式，對(duì)餐飲企業(yè)執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范情況進(jìn)行督導(dǎo)、檢查和糾正。