中國食品安全網(wǎng)訊（熊源?林華?記者胡毅）"現(xiàn)在日常防疫措施不僅沒有放松，甚至比以前更加嚴(yán)格。"在武漢市白沙洲大市場(chǎng)，武漢市洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)梅玖告訴記者。

7月1日，記者在白沙洲大市場(chǎng)正大門看到，人車分流的政策在這里得到嚴(yán)格落實(shí)，行人只能通過兩排圍欄夾成的一米寬通道左出右進(jìn)，還要在安保人員的注視下掃碼入門，市場(chǎng)的大喇叭正循環(huán)播放各項(xiàng)防疫要點(diǎn)。

人車分流進(jìn)入市場(chǎng)

梅玖表示，雖然在6月13日，武漢市突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別由二級(jí)調(diào)整為三級(jí)，但因?yàn)楸本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)多例確診病例疫情的情況，白沙洲大市場(chǎng)內(nèi)的各項(xiàng)防疫工作還是按二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)來要求的。

“市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員每天都會(huì)過來巡查指導(dǎo)，所有人的弦依然繃地緊緊的?！卑咨持薮笫袌?chǎng)安達(dá)商行負(fù)責(zé)人安義明表示，在市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)不僅衛(wèi)生環(huán)境變得更好了，所有人的防疫意識(shí)也有大幅加強(qiáng)，各項(xiàng)日常防疫措施落實(shí)得也更加到位。“就拿每日的防疫消殺來說，現(xiàn)在每天都最少兩遍，做一次記錄一次?！?/p>

安達(dá)商行的消殺記錄

據(jù)悉，武漢市作風(fēng)巡查第七組組長(zhǎng)劉健勤、副組長(zhǎng)鮑俊華在與洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人就白沙洲防疫和食安問題舉行座談時(shí)就曾提出，要建立白沙洲大市場(chǎng)常態(tài)化管理機(jī)制，做到精細(xì)化管理，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，充分利用大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)短板問題，在做好防疫工作的同時(shí)，確保食品安全。

梅玖告訴記者，在武漢市作風(fēng)巡查第七組的指導(dǎo)下，該局根據(jù)白沙洲大市場(chǎng)實(shí)際，建立健全了白沙洲大市場(chǎng)監(jiān)管工作制度，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、疫情防控、經(jīng)營秩序的全面提升。

目前，該局已在白沙洲大市場(chǎng)建立食品安全自檢自查與報(bào)告制度、從業(yè)人員健康管理制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議準(zhǔn)入制度、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)管理制度、食品質(zhì)量信息公示制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、市場(chǎng)巡查制度、實(shí)驗(yàn)室管理制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站管理制度、區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站學(xué)習(xí)制度、特種設(shè)備安全管理和監(jiān)察制度、市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生制度。

同時(shí)，為精準(zhǔn)把握"店小二"精神，進(jìn)一步落實(shí)"外防輸入、內(nèi)防反彈"的防控策略，武漢市洪山區(qū)紀(jì)委書記劉勁松也曾多次前往白沙洲大市場(chǎng)指導(dǎo)工作。

商行門前準(zhǔn)備的防疫物資

"在各部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下，我們大市場(chǎng)已對(duì)此前常態(tài)化管理中存在的問題進(jìn)行了整改，重新制定落實(shí)了相關(guān)制度，并對(duì)工作人員進(jìn)行了再次培訓(xùn)。"白沙洲大市場(chǎng)總監(jiān)鄭榮秀說。

為了讓各項(xiàng)防疫工作落實(shí)落細(xì)，洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局一方面依托動(dòng)監(jiān)所、農(nóng)監(jiān)辦和白沙洲農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站，嚴(yán)抓市場(chǎng)疫情防控，將駐場(chǎng)管理與巡查監(jiān)管相結(jié)合，認(rèn)真核查各商行市場(chǎng)經(jīng)營主體底數(shù)，核實(shí)經(jīng)營者身份來源，查驗(yàn)經(jīng)營證照，嚴(yán)把主體準(zhǔn)入關(guān)。

在此基礎(chǔ)上，該局還全面開展大排查，以生鮮、冷凍豬牛羊肉、雞鴨肉類、水（海）產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水（海）產(chǎn)品的經(jīng)營商戶為重點(diǎn)對(duì)象，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，逐戶逐品查驗(yàn)水產(chǎn)品及其制品、冷凍食品進(jìn)貨來源，完善進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記管理制度，確保產(chǎn)品信息可查可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可控；堅(jiān)持對(duì)大市場(chǎng)的主要農(nóng)產(chǎn)品開展抽樣檢驗(yàn)檢測(cè)，及時(shí)發(fā)布檢測(cè)信息，保障食品安全。

另一方面，洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和街道、社區(qū)密切協(xié)同，在強(qiáng)化監(jiān)管防控舉措同時(shí)，全面落實(shí)大市場(chǎng)物業(yè)管理方疫情防控主體責(zé)任，督促市場(chǎng)業(yè)主扎實(shí)做好查證驗(yàn)碼、測(cè)溫登記等防控舉措，落實(shí)落細(xì)日常衛(wèi)生清潔、消毒通風(fēng)、攤位消殺等制度，切斷疫情傳播途徑，繼續(xù)加強(qiáng)疫情防控宣傳引導(dǎo)，增強(qiáng)經(jīng)營商戶和消費(fèi)者的個(gè)人防護(hù)意識(shí)，科學(xué)佩戴口罩，保持社交距離，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)漏洞，科學(xué)、精準(zhǔn)、有效抓好常態(tài)化疫情防控措施落實(shí)到位。

"開展白沙洲大市場(chǎng)長(zhǎng)效管理，是徹底解決市場(chǎng)存在問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要方面，我們會(huì)持續(xù)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，確保長(zhǎng)效管理制度常態(tài)化、經(jīng)?；?梅玖堅(jiān)定地說。