中國食品安全網(wǎng)訊（長沙縣市場監(jiān)督管理局 萬興蘭）從田間到餐桌，校園平臺智慧化監(jiān)管實現(xiàn)食品溯源，全流程、全鏈條透明可見；街頭巷尾，食安志愿者走店入戶，普及食安知識、參與監(jiān)督舉報，成為基層治理“微力量”；在各農(nóng)貿(mào)市場，每天及時公布農(nóng)殘檢測結果，帶給市民實實在在的安全感……

長沙縣夜市

近年來，湖南省長沙縣創(chuàng)新探索“12個1”食品安全共治新模式，即繪制一副“作戰(zhàn)圖”、完善一張“責任單”、整理一份“動態(tài)表”、編織一張“食安網(wǎng)”、打造一個“智慧臺”、亮出一件工作服、推出一套“文創(chuàng)品”、制作一“歌”一“影”與一“片”、起草一份公開信、準備一套“宣傳具”、點亮一張LED屏、依托一個“融媒站”，讓人民群眾對食品安全滿意度逐年提升，從2017年的68%上升到2020年的81%。

創(chuàng)新機制 解決民生身邊事

近年來，長沙縣委、縣政府始終把食品安全擺在重要位置，督促全縣黨員干部當好食品安全的“指揮員”與“監(jiān)督員”。從繪制一副“作戰(zhàn)圖”、完善一張“責任單”、整理一份“動態(tài)表”開始，通過建立“一月一清單”工作機制和動態(tài)日報機制，梳理創(chuàng)建進度與動態(tài)，及時交流經(jīng)驗與想法。

“針對群眾關注的熱點痛點，我們及時解決、及時跟進，讓老百姓感受到日新月異的變化?！遍L沙縣食安辦負責人表示，通過建立健全基層食安監(jiān)管力量，用“小簡報”展現(xiàn)群眾的喜惡。

此外，長沙縣著力推進“明廚亮灶”進街巷、小餐飲小作坊提質改造、校園及周邊食品安全檢查、冷鏈食品安全監(jiān)管等專項治理行動，在布局定點屠宰肉品配送網(wǎng)點、開展農(nóng)貿(mào)市場提質改造、開啟“智慧農(nóng)貿(mào)”建設新模式等具體工作中，與全縣各部門、鎮(zhèn)街形成聯(lián)動機制，以問題為導向，解決群眾關心的身邊事。

活用監(jiān)管 搭起干群連心橋

督查是“執(zhí)法藍”手中丈量人民幸福指數(shù)的尺，也是懸在各級各部門頭頂?shù)膭?。長沙縣立足督查這一“支撐點”，聚焦“關鍵點”，構建城鄉(xiāng)聯(lián)動、部門聯(lián)合、校企聯(lián)通“點、線、面”結合的食品安全共治模式。

編織一張“食安網(wǎng)”、打造一個“智慧臺”、亮出一件工作服……長沙縣著力構建上下聯(lián)動、條塊結合的監(jiān)管機制，通過構建縣、鎮(zhèn)（街）、村（社區(qū)）三級聯(lián)動，構建防控“食安網(wǎng)”，實現(xiàn)監(jiān)督管理“零盲區(qū)”。

同時，推動智慧監(jiān)管平臺建設，讓食品監(jiān)管“云端”可見；激活基層治理細胞，讓志愿者成為基層食安防控的重要力量，到田間地頭宣傳知識、配合檢查、聽取意見。“監(jiān)管既需要科技助力，更需要用真情丈量工作與老百姓心坎的距離?！笨h食安辦負責人說。

近年來，圍繞食品安全民生項目建設方案，長沙縣從宣傳培訓、標準化建設、風險評估、示范創(chuàng)建、智慧監(jiān)管五方面推進“小餐飲、小作坊”提質改造等15個項目建設，不斷提升監(jiān)管水平與能力，著力推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

多措并舉 延伸食品安全觸角

走進長沙縣，從日常用品到公益電影，從食安元素到日常生活，你會發(fā)現(xiàn)，食安文化無處不在。通過一套“文創(chuàng)品”、一“歌”一“影”與一“片”、一份公開信、一套“宣傳具”、一張LED屏與一個“融媒站”，長沙縣將宣傳引導作為促進群眾參與、城鄉(xiāng)共治的關鍵一環(huán)，將食安知識與“雙創(chuàng)”內(nèi)容融入群眾日常生活。

“通過村村響廣播，我們了解了很多食品安全方面的知識?！秉S興鎮(zhèn)居民閆先生表示，鎮(zhèn)里面拍攝的“毒蘑菇”的短視頻，有趣有料也有意思，自己非常喜歡，還轉發(fā)給了身邊的朋友。

不僅通過接地氣的新媒體表達“觀點”與“態(tài)度”，長沙縣還通過多種手段，實現(xiàn)群眾到哪里，食品安全的觸角就延伸到哪里。將食品安全知識印在打火機、扇子、公勺公筷等老百姓日常使用的物品上；走進電影院，觀看一部長沙縣自主拍攝的《食安心安》微電影；公益歌曲《民以食為天》唱出了全社會呼喚尚儉崇信的心聲；公益宣傳片《尋找心中的食安》，推舉一批群眾心中最認可的“榜樣”與“示范”……

通過自編自導自演自創(chuàng)，長沙縣用豐富多彩的藝術作品將食安工作與群眾的心緊密連在一起，與群眾同心共情，推動食安知識、食安文化走進群眾心間。