中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉久榛?唐澍）炎炎夏日，烈日當(dāng)頭，幾乎所有人都躲在室內(nèi)吹著空調(diào)，感受著絲絲涼風(fēng)的愜意。而此時(shí)，有一群人冒著酷暑，頂著烈陽(yáng)，穿梭在各個(gè)縣區(qū)的作坊、企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品基地。陽(yáng)光灑在他們的頭上，汗水浸濕了他們的衣衫，但他們義無(wú)反顧，只求能為人民群眾的食品安全提供一份保障。他們，就是永州市食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)檢驗(yàn)中心（以下簡(jiǎn)稱市食檢中心）抽樣人員。

清晨，一輛標(biāo)著“永州食檢”的白色皮卡車駛出了市食檢中心的大門，車輛穿過(guò)了繁華的街區(qū)，清冷的縣區(qū)，駛?cè)肓笋R坪村的一家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。這是永州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色（蔬菜）產(chǎn)業(yè)市級(jí)示范園，與多家餐館有合作關(guān)系，基地里農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與人們的安全健康息息相關(guān)。抽樣人員踏上被太陽(yáng)曬得干裂的土地，走進(jìn)了產(chǎn)品種植區(qū)域，為了獲取足夠量的檢測(cè)樣品，他們駐足采摘。

市食檢中心抽樣人員采摘辣椒樣品

這番行為并非偶而為之，而是日復(fù)一日、周而復(fù)始。烈陽(yáng)日，他們頭頂驕陽(yáng)，揮灑汗水；下雨天，他們腳踏泥濘，感受雨水。日上三竿，大家準(zhǔn)備午休時(shí)，他們依舊奔馳在各個(gè)采樣點(diǎn)之間；下班回家，別人與家人其樂(lè)融融時(shí)，他們?cè)诳h區(qū)的小賓館商討著明天的任務(wù)。任務(wù)重時(shí)，抽樣人員周六、周日也連軸轉(zhuǎn)、不停歇，他們?nèi)杖論]灑的汗水鑄就了食品質(zhì)量安全的堅(jiān)固城墻。

市食檢中心抽檢人員采摘絲瓜樣品

忙忙碌碌一整天，甚至是好幾天后，抽樣人員回到市食檢中心，將采取的樣品交予業(yè)務(wù)部登記、處理。此時(shí)或已日近黃昏，所有人等著下班，想著待會(huì)兒該去哪里吃飯、哪里玩耍，卻有一群人開(kāi)始忙碌了起來(lái)。為了保證樣品的時(shí)效性，他們必須在當(dāng)天完成樣品的登記和處理，及時(shí)封裝保存。當(dāng)大家下班，駐足遠(yuǎn)望，業(yè)務(wù)部的燈光像星星一般散出來(lái)，這點(diǎn)點(diǎn)星光形成了食品質(zhì)量安全的堅(jiān)實(shí)盾牌。

業(yè)務(wù)部人員處理樣品

與此同時(shí)，忙碌的還有市食檢中心檢測(cè)部的檢測(cè)員們。許多時(shí)候，抽樣人員外出抽樣一周，周五下午才完成抽樣任務(wù)返回市食檢中心，同樣為了保證樣品的時(shí)效性，檢測(cè)部門的人員必須周末加班，以確保檢測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)、有效。他們雖然不像抽樣人員日曬雨淋，也不像業(yè)務(wù)部一樣披星戴月，但只要有樣品，他們便毅然奮戰(zhàn)在工作崗位上。他們每日接觸著有毒有害試劑，成堆的空試劑瓶彰顯著他們對(duì)大眾的承諾，他們用自己的健康守護(hù)著人民群眾的健康。

檢測(cè)人員處理樣品

檢測(cè)工作的成功開(kāi)展是各個(gè)部門通力合作的結(jié)果，“單絲不成線，獨(dú)木不成林”，唯有市食檢中心全體勠力同心，才能為全市食品質(zhì)量安全護(hù)好門、把好關(guān)，為人民群眾的身體健康保駕護(hù)航！