在“中國這十年·湖南”主題新聞發(fā)布會上推介華容芥菜，省委書記張慶偉親自為華容芥菜打call，深情地說“一個月不吃老壇酸菜方便面吧，我就想著吃一口”。在剛剛結(jié)束的全省特色食品排查整治推進會暨省食安委成員單位風險會商“守保查”專項行動第五次全省調(diào)度會上，岳陽作了典型發(fā)言。從3月15日到8月30日，經(jīng)過167天的卓有成效的工作，華容芥菜正在華麗轉(zhuǎn)身。

芥菜種植加工是岳陽市華容縣、君山區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和特色食品支柱產(chǎn)業(yè)，常年種植面積23萬畝左右，規(guī)模加工企業(yè)34家，從業(yè)人員約15萬人，年產(chǎn)鮮菜110萬噸。央視3.15晚會曝光岳陽酸菜腌制原料加工問題，引起全社會關(guān)注，給華容芥菜產(chǎn)業(yè)按下“暫停鍵”，行業(yè)停產(chǎn)整頓，銷售產(chǎn)品退貨，地頭酸菜無人收購，工人歇業(yè)在家。岳陽市委市政府迅速行動，成立工作專班，市委書記曹普華多次帶隊督導(dǎo)，圍繞菜農(nóng)不受損、產(chǎn)業(yè)不能垮，聚焦涉事企業(yè)處置、鮮菜腌菜處理、行業(yè)標準規(guī)范、市場重振回歸、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級等重點，調(diào)研會商，研究對策，明確時間表、路線圖、責任人，確保工作落地落細。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展更有序。湖南省農(nóng)科院單陽院士團隊,湖南師大教授、博導(dǎo)徐新平，中國社科院專家馮顏利等專家學者為華容芥菜產(chǎn)業(yè)出謀劃策?！蛾P(guān)于振興芥菜產(chǎn)業(yè)確保食品安全的實施意見》，確定了嚴查重處、源頭管理、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級等四大重點任務(wù)。整理芥菜栽培技術(shù)規(guī)范和芥菜品種提純復(fù)壯技術(shù)規(guī)范，出臺《嚴格執(zhí)行〈華容芥菜栽培技術(shù)規(guī)程〉的通知》《岳陽市醬腌菜安全責任分解落實方案》《關(guān)于嚴格執(zhí)行醬腌菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的通知》等文件，建立原料加工溯源體系，推動從種子到加工全過程監(jiān)管，確保芥菜從田間地頭到百姓餐桌全程可控、可溯源。

檢測監(jiān)管更有效。推進構(gòu)建黨政同責、企業(yè)主責、部門監(jiān)管、行業(yè)主管、社會共治“五位一體”食品安全治理和責任體系。8月，省市場監(jiān)管局對岳陽市進行了現(xiàn)場審查和認證，同意籌建省級醬腌菜質(zhì)檢中心；按照非現(xiàn)場監(jiān)管、可視化、可預(yù)警、可追溯、可考核的智慧監(jiān)管目標,8月8日，岳陽市智慧監(jiān)管綜合指揮平臺上線試運行，華容、君山38家芥菜企業(yè)上線，系統(tǒng)自動推送企業(yè)生產(chǎn)過程風險預(yù)警信息500余條。

幫扶支持更有力。華容芥菜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園續(xù)建項目、省級標桿龍頭企業(yè)和制造強省專項資金、脫貧監(jiān)測戶腌制池建設(shè)和腌制酸菜土坑土地復(fù)墾等上級支持項目，撥付資金到位1100萬元，后續(xù)預(yù)到位資金1500萬元。中國銀行、長沙銀行、岳陽農(nóng)商行等向醬腌菜企業(yè)和種植大戶發(fā)放貸款2225萬元，均已到位。省農(nóng)擔公司恢復(fù)貸款擔保業(yè)務(wù)，500萬元以下貸款免除擔保費，500萬元以上貸款擔保費率降到0.5-0.8%。

招商引資見成效。引進攀華集團投資15.6億元，三到五年內(nèi)在岳陽打造華容芥菜第一股；益海嘉里糧油有限公司、湖南省輕工鹽業(yè)集團、康師傅集團公司等與華容縣達成合作意向；國泰食品與瀏陽聰廚、華文食品、湖南勁仔食品達成合作協(xié)議。（任旭剛）