中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐起升 徐書(shū)輝 王書(shū)芳）“同志，你店的食品安全日管控措施不完備，早上購(gòu)進(jìn)的豬肉沒(méi)有登記檢疫證明?！毙乱翱h政府副縣長(zhǎng)馬靜在對(duì)全縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)時(shí)，發(fā)現(xiàn)某超市存在的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)指出并責(zé)令立即整改。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：南陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

新野縣是全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全國(guó)出口牛肉質(zhì)量安全示范區(qū)。為了推動(dòng)全縣食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，提升食品安全管理水平，切實(shí)維護(hù)群眾“舌尖上的安全”，新野縣竭力創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣。創(chuàng)建三年來(lái)，全縣上下克服新冠疫情影響，時(shí)不我待，攻難克艱，多措并舉，讓人民群眾在創(chuàng)建中真正得到實(shí)惠，譜寫(xiě)了一曲感人的“創(chuàng)建之歌”。

科學(xué)抽檢，精準(zhǔn)發(fā)力。聚焦糧食加工品、白酒、糕點(diǎn)及食用植物油等重點(diǎn)，堅(jiān)持“檢管”結(jié)合，對(duì)轄區(qū)行政村商超、餐飲單位及“三小”經(jīng)營(yíng)門店，做到抽檢全覆蓋，并督促嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，堅(jiān)決做到品控到位。今年以來(lái)，共完成食品抽檢400余批次，完成快速檢測(cè)1500余批次，食品安全總體態(tài)勢(shì)良好。

強(qiáng)化監(jiān)管，樹(shù)立示范。積極推進(jìn)“一店一品”質(zhì)量安全和生產(chǎn)企業(yè)、小作坊常態(tài)化規(guī)范提升行動(dòng)，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，對(duì)車間環(huán)境衛(wèi)生、食品安全制度執(zhí)行和生產(chǎn)過(guò)程控制等進(jìn)行嚴(yán)格督導(dǎo)。同時(shí)積極開(kāi)展放心食品超市、“五好”食品店創(chuàng)建等示范工作，督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)隱患排查，建立健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。今年以來(lái)，全縣培育放心食品超市32家、“五好”食品經(jīng)營(yíng)店200家。

注重規(guī)培，共筑防線。圍繞食品安全基本知識(shí)、農(nóng)村集體聚餐和創(chuàng)建關(guān)鍵要領(lǐng)，積極組織食品安全“四員”系統(tǒng)培訓(xùn)，提升“四員”工作能力及業(yè)務(wù)水平，充分發(fā)揮“四員”前哨作用，推動(dòng)包保督導(dǎo)與省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作共振提升，齊抓共筑食品安全防線。

當(dāng)前，新野縣以創(chuàng)建為契機(jī)，深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段、提升監(jiān)管效能，全縣食品安全狀況良好、食品安全工作落實(shí)到位、群眾滿意度高，創(chuàng)建工作正在快速推進(jìn)。