每年6-9月為野生蘑菇中毒事件高發(fā)期，為切實(shí)防范食用野生蘑菇中毒事件的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，連日來，湖南省湘潭市市場監(jiān)督管理局通過發(fā)放宣傳資料、開展專項(xiàng)檢查的形式，不斷加強(qiáng)監(jiān)管和巡查力度，嚴(yán)防野生蘑菇流入市場和餐桌。
　　
　　湘潭市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，最近湖南省相繼出現(xiàn)了野生蘑菇中毒事件，湖南省食安辦高度重視，要求嚴(yán)厲打擊違法銷售和加工野生蘑菇行為。湘潭市各市場監(jiān)管部門積極行動，一方面加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、街邊小攤、菜攤、流動菜販等食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管和巡查力度，嚴(yán)防野生蘑菇流入市場；一方面要求全市所有餐飲服務(wù)單位（含農(nóng)家樂、農(nóng)村自辦宴席）嚴(yán)禁采購、加工、烹制和銷售野生蘑菇，嚴(yán)防野生毒蘑菇流入餐桌。
　　
　　這位負(fù)責(zé)人提醒餐飲服務(wù)單位，如需使用人工栽培食用菌菇時，一定要在采購時索證索票，做好購進(jìn)食品的臺賬記錄，做到貨源可追溯。同時提醒市民，切勿隨意采摘、購買和食用野生蘑菇，以免發(fā)生中毒。若發(fā)現(xiàn)有采購、買賣、加工食用野生蘑菇行為或發(fā)生食用野生蘑菇中毒事件，請及時向所在轄區(qū)市場監(jiān)管部門舉報(bào)。 （陳津津）