本報(bào)訊 （徐子文 楊昱） 1月9日，湖南省長沙市天心區(qū)金盆嶺街道赤嶺路社區(qū)開啟寒假實(shí)踐第一課，邀請國家一級公共營養(yǎng)師王小玉為轄區(qū)孩子普及食品安全常識。

“大家知道平時(shí)愛喝的飲料是怎么制作出來的嗎？”課堂上，王小玉拿出一個(gè)神秘盒子，從里面取出了碳酸飲料中所添加的各類食品添加劑，接著開始講解這些食品添加劑的作用和使用標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，她還在現(xiàn)場利用食品添加劑、食用色素、香精制做了一瓶“橙汁樣子的菠蘿味飲料”，讓孩子們了解市面上的碳酸飲料、果味飲料的制作真相。看到這些真相后，孩子們均感到很驚訝，“原來喝過多碳酸飲料對身體是有害的，白開水才是最健康的飲料。應(yīng)該要多吃水果，少喝飲料。

“我們通過現(xiàn)場制作和小游戲，將食品安全和食品添加劑的知識相結(jié)合，讓孩子們在游戲挑戰(zhàn)中學(xué)會(huì)營養(yǎng)健康飲食、了解食品安全知識。這種生動(dòng)有趣的講授方式無疑可以幫助孩子們更高效地接受相關(guān)知識并在日常生活中付諸實(shí)踐，我們也會(huì)繼續(xù)開展更多未成年人科普活動(dòng)，幫助孩子們健康成長?！鄙鐓^(qū)負(fù)責(zé)人詹莉云說。（《三湘都市報(bào)》）