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海南:中學(xué)落實(shí)集中用餐陪餐制度

2019-07-05 08:29來(lái)源:人民網(wǎng) 編輯:李雯

根據(jù)教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》,要求從4月1日起,中小學(xué)、幼兒園實(shí)施集中用餐陪餐制度,每餐均有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,做好陪餐記錄,華中師大一附中屯昌思源實(shí)驗(yàn)中學(xué)率先落實(shí)集中用餐陪餐制度。

學(xué)校食品安全關(guān)系青少年兒童健康,涉及千家萬(wàn)戶,關(guān)乎社會(huì)和諧穩(wěn)定,是食品安全工作的重中之重,學(xué)校要堅(jiān)決把學(xué)生的身體健康和生命安全放在首位,為學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。據(jù)了解,華中師大一附中屯昌思源實(shí)驗(yàn)中學(xué)負(fù)責(zé)人陪餐不簡(jiǎn)單是陪學(xué)生吃飯,陪餐領(lǐng)導(dǎo)從早上食材進(jìn)庫(kù)開始監(jiān)管,包括前廳、后廚、庫(kù)房的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備安全檢查、規(guī)范操作、索證索票、食物的營(yíng)養(yǎng)均衡、廢棄物處理等都是當(dāng)天的檢查記錄內(nèi)容。對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)并詳細(xì)記錄。

華中師大一附中屯昌思源實(shí)驗(yàn)中學(xué)領(lǐng)導(dǎo)帶頭落實(shí)陪餐制度,各年級(jí)班主任根據(jù)統(tǒng)一安排,走進(jìn)學(xué)校食堂大廳陪學(xué)生們一起就餐,進(jìn)一步確保學(xué)生舌尖上的營(yíng)養(yǎng)與安全,增進(jìn)師生之間感情,并教導(dǎo)學(xué)生們要遵守就餐紀(jì)律,愛惜糧食,養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。

華中師大一附中屯昌思源實(shí)驗(yàn)中學(xué)校長(zhǎng)趙飛馬說(shuō),陪餐制度第一個(gè)好處就是讓我們干部了解一下學(xué)生在食堂里面的這種飯菜的質(zhì)量;第二個(gè)好處是可以讓教師與學(xué)生之間有一個(gè)交流的渠道;第三個(gè)好處是可以密切師生關(guān)系,增加師生間的情感。(華慧、余軍軍)