中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）11月5日，南京市2024年度食品安全宣傳周主場活動在建鄴區(qū)正式啟動。此次宣傳周活動以“誠信尚儉 共享食安”為主題，南京市人民政府副市長蔣敏出席啟動儀式，市市場監(jiān)管局局長、市質(zhì)量發(fā)展和食品藥品安全委員會辦公室主任時新峰介紹宣傳周活動安排，建鄴區(qū)委副書記、區(qū)人民政府代理區(qū)長賈晨，市市場監(jiān)管局副局長張亞軍，建鄴區(qū)人民政府副區(qū)長徐新斌出席活動。

 活動現(xiàn)場 圖片來源：南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局

建鄴區(qū)副區(qū)長徐新斌在致辭中表示，近年來，建鄴區(qū)深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全重要指示批示精神，以“時時放心不下”的責任感，以“監(jiān)管跑在風險前面”的緊迫感，以“事事心中有底”的行動力，始終抓好食品安全工作，在市對區(qū)年度考評中已連續(xù)八年保持優(yōu)秀等次，為保障轄區(qū)群眾的飲食安全和健康作出了應(yīng)有貢獻。

 活動現(xiàn)場 圖片來源：南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局

守“食”利民，持續(xù)推動監(jiān)管工作規(guī)范化

“最嚴謹?shù)臉藴省笔俏覈称钒踩膫€最嚴’要求的重要內(nèi)容，近年來，南京市在食品安全監(jiān)管中，始終把建立健全食品安全監(jiān)管和服務(wù)的標準作為重要內(nèi)容，先后推出了建設(shè)類、管理類、提升類、指導(dǎo)評價類等四大類共19個南京市地方標準，為了助力相關(guān)單位與企業(yè)更深入理解、精準執(zhí)行并全面貫徹食品安全標準，進一步提升食品安全管理服務(wù)的水平和能力，活動現(xiàn)場南京市市場監(jiān)督管理局特別將這些系列標準進行了匯編，由南京市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)趙長華向6位食品經(jīng)營者代表贈送標準匯編書籍。

“食”刻守護，聚力護航校園食品安全

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，反食品浪費關(guān)系國家糧食安全和長治久安。與此同時，校園食品安全也直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，牽動億萬家庭和諧穩(wěn)定。民心所向即為工作導(dǎo)向，本次啟動儀式上特別帶來了一場別開生面的“跨界對話”，演講老師通過質(zhì)樸的語言，將日常生活中的反對浪費、食品安全娓娓道來，與“小小校園藝術(shù)家”的純真無邪融合在一起，這場“對話”以創(chuàng)新的形式、生動的語言，讓“反浪費”種子在每一位參會者心中生根發(fā)芽，綻放出“安全”之花。

繪畫是心靈的鏡子，是情感的載體。為進一步提高青少年兒童食品安全教育水平和食品安全意識，利用孩子們純真而富有創(chuàng)造力的視角，將食品安全以藝術(shù)的形式呈現(xiàn)出來，在中小學生心中播下食品安全意識的種子，建鄴區(qū)結(jié)合食品安全宣傳周，在轄區(qū)中小學、幼兒園舉辦了“2024年校園食品安全繪畫作品比賽”，比賽期間收集到了來自全區(qū)60余家學校評選上報的326幅優(yōu)秀作品，最終評選出了90幅獲獎佳作。獲獎作品目前正在金陵圖書館的展廳展出，此次展覽將持續(xù)一個月時間。

與“食”偕行，打造誠信經(jīng)營服務(wù)市場

近年來，外賣配送業(yè)務(wù)快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為消費者“從指尖到舌尖”的消費新時尚。為進一步規(guī)范外賣餐飲經(jīng)營行為，建鄴區(qū)探索外賣餐飲規(guī)范，著力打造星級街區(qū)樣板，引領(lǐng)帶動網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營戶全面提升食品安全水平?；顒蝇F(xiàn)場，建鄴區(qū)市場監(jiān)管副局長王新緒對前期考評達到三星的3家經(jīng)營單位頒發(fā)匾牌，同時邀請7家考評一、二星級單位共同向全市食品餐飲企業(yè)宣讀食品安全誠信倡議，發(fā)出切實履行食品安全主體責任、誠信自律經(jīng)營的承諾。

“食”不我待，深化食品安全共治實踐

食品安全沒有“旁觀者”，人人都是參與者。在推進食品安全共治的道路上，每一個細微的行動都可能成為改變社會的重要力量。此次活動現(xiàn)場上，建鄴區(qū)市場監(jiān)管局特別制作了1萬份“食安漂流書簽”，以精美的書簽為載體，以金陵圖書館作為文化傳播橋梁，巧妙融入食品安全知識，通過借書還書的過程，讓“食安書簽”伴著陣陣書香在讀者間相互傳遞，讓“食安理念”隨著悠悠書韻在南京城廣泛流傳。

同時，建鄴區(qū)市場監(jiān)管局也向金陵圖書館贈送了一批食品安全書籍，設(shè)立食安圖書角，攜手簽訂“食安宣傳”戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造一個集知識性與趣味性于一體的食品安全宣傳陣地。

“葫蘆雖小藏天地”！宣傳周儀式現(xiàn)場重磅推出一款集科技與智慧于一身的“食藥寶葫蘆”AI智能機器人，該機器人由南京市市場監(jiān)督管理局打造，其內(nèi)設(shè)食品知識、藥品知識、經(jīng)營規(guī)范、制止謠言等四大模塊，裝載了122部最新食藥法律法規(guī)，海量納入12萬條食藥安全知識點，支持語音與文字雙重智能對話模式，能夠針對熱點問題提供24小時在線答疑服務(wù)，真正實現(xiàn)了“食藥知識，一觸即達”。尤為值得一提的是其獨立自主學習能力，能夠?qū)崟r更新知識庫，為公眾提供最前沿的資訊服務(wù)，保持知識的鮮活與權(quán)威。在未來的日子里，“食藥寶葫蘆”將繼續(xù)發(fā)揮其獨特優(yōu)勢，為做好食品安全工作提供更加全面、高效、智能的支持和保障。

啟動儀式上，南京市質(zhì)量發(fā)展和食品藥品安全委員會辦公室主任、市市場監(jiān)管局局長時新峰指出，作為一座服務(wù)人口總數(shù)超千萬的特大城市，南京是食品生產(chǎn)和消費大市，食品安全保障工作任務(wù)艱巨、責任重大。希望各相關(guān)職能部門聚焦宣傳周主題，精心組織好各項活動；希望全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以宣傳周活動為契機，認真學習了解食品安全相關(guān)法律法規(guī)；希望廣大市民群眾積極參與宣傳周活動，樹立科學思維觀念。

除主場活動外，接下來市、區(qū)相關(guān)部門還將分別舉辦食品安全相關(guān)活動，建鄴區(qū)以此次宣傳周為有利契機，努力把食品安全工作抓得更實、落得更細、做得更好。