中國食品安全網(wǎng)訊（孫靜 記者李黎）近期，江蘇省南京市市場監(jiān)管局組織開展了元宵（湯圓）專項監(jiān)督抽檢，抽檢各大商超、電商平臺以及地產(chǎn)熱銷品牌的各類元宵（湯圓）91批次，依據(jù)食品安全相關(guān)標準及規(guī)定對理化指標、重金屬、食品添加劑、真菌毒素等指標進行檢測，合格率100%。
此外，南京市市場監(jiān)管局發(fā)布元宵（湯圓）的消費提示，提醒消費者首先要查看標簽，其次看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量選購生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品。并按要求貯存。如速凍元宵（湯圓）應在-18℃冷凍保存條件下儲存，散裝元宵（湯圓）不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質(zhì)。
同時還要看致敏提示，部分產(chǎn)品含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品或乳制品等，易敏人群需仔細查看配料表及其致敏提示信息，謹防誤食。
元宵雖好吃適量食用是關(guān)鍵，甜味元宵（湯圓）的主要配料包括糯米粉、變性淀粉、白砂糖等，由于糖和油的含量相對較高，建議消費者適量食用，尤其是消化系統(tǒng)相對較弱的老人和兒童，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者也要謹慎食用。
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