中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范金晶 記者李黎）方便、快捷的網(wǎng)絡(luò)餐飲為居民生活帶來(lái)了極大便利，但其涉及的食品質(zhì)量和安全也是群眾始終關(guān)心的話(huà)題。為強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，切實(shí)提升轄區(qū)整體食品安全水平，近日，天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)外賣(mài)美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)，將轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂單數(shù)量多、風(fēng)險(xiǎn)隱患高的餐飲服務(wù)單位列為重點(diǎn)對(duì)象，深入開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。

專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)檢查中，執(zhí)法人員通過(guò)線(xiàn)上監(jiān)測(cè)與線(xiàn)下實(shí)地檢查相結(jié)合的方式，仔細(xì)審查入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)主體在平臺(tái)上公示的食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照信息與線(xiàn)下是否一致。同時(shí)，對(duì)線(xiàn)下加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原料采購(gòu)及儲(chǔ)存管理、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工制作流程。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)主體存在食品加工操作不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，要求其限期整改到位，逾期不改將聯(lián)系外賣(mài)平臺(tái)予以下架處理。

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)主體105家，有效提升了網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，促進(jìn)了外賣(mài)餐飲行業(yè)自律提升，讓群眾“點(diǎn)得放心，吃得安心”。

 檢查現(xiàn)場(chǎng) 來(lái)源：常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局