中國食品安全網(wǎng)訊（于興治 曹正英 孫德立 記者李黎）為切實做好2024年元旦期間食品安全監(jiān)管工作，打擊各類食品違法違規(guī)行為，連日來，阜寧縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在全縣開展元旦節(jié)前食品安全大檢查，讓全縣人民過一個安全、快樂的節(jié)日。

強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。重點檢查食品生產(chǎn)加工主體資格、生產(chǎn)場所和設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生狀況、原輔料進貨查驗記錄制度、食品從業(yè)人員的健康管理、產(chǎn)品出廠檢驗等情況以及是否存在添加非食用物質(zhì)、使用回收原料、虛假標(biāo)注等行為，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：阜寧縣市場監(jiān)督管理局

強化食品經(jīng)營環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，把消費量大的肉、蛋、禽、水產(chǎn)品、節(jié)令食品等作為重點檢查品種，加強對商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校周邊及旅游景區(qū)等重點區(qū)域的食品安全監(jiān)管，嚴查銷售三無食品、過期食品、假冒偽劣食品等違法經(jīng)營行為，督促經(jīng)營戶加強食品安全管理，嚴格落實進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，做到明碼標(biāo)價、文明規(guī)范經(jīng)營。

強化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。對主體資格、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行了重點檢查，大力推行“厲行節(jié)約 反對浪費”和使用公筷公勺的文明餐桌行為，號召餐飲服務(wù)單位引導(dǎo)消費者合理消費、適度點餐、文明就餐。同時，暢通投訴舉報熱線，及時受理和處理消費者的投訴舉報，營造食品安全共建共治共享格局。

截至目前，阜寧縣市場監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)25家，商場超市、食雜店106家，餐飲服務(wù)單位129家，農(nóng)貿(mào)市場42家，整改各類問題43個，抽檢食品38個批次，農(nóng)產(chǎn)品“你點我檢”230個批次，立案查處食品類案件2件。