中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王敏紅 記者李黎）近日，氣溫逐步回升，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)入易發(fā)期。為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，昆山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局堅(jiān)持“預(yù)防為主”原則，開展餐飲環(huán)節(jié)“夏病春治”相關(guān)檢查，提前排查風(fēng)險(xiǎn)、消除隱患，筑牢食品安全防線。

加強(qiáng)重點(diǎn)單位靶向治理。重點(diǎn)對(duì)大型餐飲單位、集中用餐單位食堂、商業(yè)綜合體、亭林公園周邊等重點(diǎn)單位開展檢查，截至目前，檢查各類餐飲單位260多家，發(fā)放《餐飲單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》260余份。

加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)動(dòng)態(tài)管控。重點(diǎn)核查證照資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)，以及食品原料的儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。督促相關(guān)單位加強(qiáng)病媒生物防制工作，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。根據(jù)檢查結(jié)果，分類處置、動(dòng)態(tài)管理。

及時(shí)有效應(yīng)對(duì)輿情。加強(qiáng)對(duì)食品投訴舉報(bào)線索日常分析研判，及時(shí)預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)苗頭，遵循快速響應(yīng)、持續(xù)跟蹤原則，堅(jiān)持全面科學(xué)分析、及時(shí)精準(zhǔn)研判、綜合協(xié)調(diào)應(yīng)對(duì)。落實(shí)輿情24小時(shí)值班制度，嚴(yán)格按照上級(jí)要求第一時(shí)間介入、第一時(shí)間處置，以最快速度表明態(tài)度、贏得信任，以權(quán)威聲音壓縮負(fù)面炒作。

多維宣傳長(zhǎng)效賦能。堅(jiān)持線上線下相結(jié)合，持續(xù)開展常態(tài)化的食品安全宣教工作。利用“云課堂”視頻進(jìn)行分類培訓(xùn)與考核，重點(diǎn)加強(qiáng)小餐飲和網(wǎng)絡(luò)餐飲單位的主體責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，動(dòng)員行業(yè)協(xié)會(huì)、外賣騎手、市民朋友等社會(huì)力量參與監(jiān)督，構(gòu)建多方共治格局。

下一步，昆山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化食品安全宣傳教育，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者安全消費(fèi)、健康飲食，全力保障春夏季人民群眾“舌尖上的安全”。