中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳玉烊 記者李衛(wèi)東）習(xí)近平總書記在青?？疾煺{(diào)研期間，來(lái)到西寧市果洛西寧民族中學(xué)，走進(jìn)食堂察看學(xué)生就餐條件，總書記說(shuō)，“一定要注意衛(wèi)生，首先是采購(gòu)，一定要是合格的、沒(méi)有問(wèn)題的、安全的，然后儲(chǔ)藏的過(guò)程、制作的過(guò)程，都要注意衛(wèi)生，在這個(gè)基礎(chǔ)上飯菜可口，讓孩子們吃得營(yíng)養(yǎng)健康。”要將總書記的指示精神落到實(shí)處，需要校餐供應(yīng)鏈的強(qiáng)大支撐。

日前，大連市開發(fā)區(qū)童牛嶺小學(xué)、松林小學(xué)的30余位學(xué)生家長(zhǎng)代表應(yīng)邀來(lái)到校餐供應(yīng)企業(yè)玖福團(tuán)膳餐飲管理（大連）有限公司總部參觀。他們實(shí)地考察了企業(yè)原料庫(kù)房等設(shè)施，詳細(xì)了解了米面糧油、蛋奶蔬菜、干貨調(diào)料等食材的采購(gòu)情況，以及食材儲(chǔ)藏、校餐制作過(guò)程的衛(wèi)生、質(zhì)量安全保障措施。參觀活動(dòng)在玖福團(tuán)膳遼寧盤錦以及河北等地分公司同步開展。參觀過(guò)程中，企業(yè)先進(jìn)的校餐全供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)給來(lái)自各地學(xué)校的家長(zhǎng)留下深刻印象。

玖福團(tuán)膳董事長(zhǎng)李松濤帶領(lǐng)家長(zhǎng)代表參觀調(diào)料庫(kù) 圖片來(lái)源：玖福團(tuán)膳餐飲管理（大連）有限公司

據(jù)了解，玖福團(tuán)膳從事校餐行業(yè)近30年，一直堅(jiān)持推行“為學(xué)生提供‘安全、營(yíng)養(yǎng)、美味’餐食”的經(jīng)營(yíng)理念，在業(yè)界擁有出眾的品牌美譽(yù)度。食材品質(zhì)因強(qiáng)大的校餐供應(yīng)鏈系統(tǒng)支持而精益求精，是玖福的優(yōu)勢(shì)所在和品牌成長(zhǎng)的基石。

校餐品牌源自食材品質(zhì)，其供應(yīng)鏈則是食品行業(yè)中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，是連接田間到餐桌的完整體系，對(duì)于提升企業(yè)食品品質(zhì)、快速響應(yīng)市場(chǎng)需求具有重要意義。作為國(guó)內(nèi)資深校餐企業(yè)，玖福團(tuán)膳從嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)做起確保食材品質(zhì)安全，企業(yè)建立了一站式供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了食品安全追溯一體化、監(jiān)督檢查系統(tǒng)數(shù)字化、營(yíng)養(yǎng)服務(wù)（營(yíng)養(yǎng)配餐）智能化，企業(yè)堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、智能化餐飲服務(wù)為目標(biāo)，推動(dòng)食品加工業(yè)技術(shù)、智能自動(dòng)化設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用結(jié)合。通過(guò)先進(jìn)供應(yīng)鏈的建立，讓孩子們能夠吃到來(lái)自全國(guó)各地乃至全球的安全優(yōu)質(zhì)食材。

玖福團(tuán)膳精選安全優(yōu)質(zhì)食材 圖片來(lái)源：玖福團(tuán)膳餐飲管理（大連）有限公司

活動(dòng)中，家長(zhǎng)代表們通過(guò)零距離的實(shí)地考察和面對(duì)面的直接交流，對(duì)玖福的食材品質(zhì)和供應(yīng)鏈有了更加清晰真實(shí)的了解。大家對(duì)此給予高度評(píng)價(jià)，紛紛表示對(duì)校餐的質(zhì)量安全非常放心！

玖福校餐供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人表示，校餐是關(guān)系下一代健康的行業(yè)，企業(yè)要承擔(dān)更大的社會(huì)責(zé)任。玖福校餐供應(yīng)鏈將謹(jǐn)遵總書記的囑托，依托標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、智能化的全產(chǎn)業(yè)鏈條，全方位保證校餐食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康，用初心和愛心讓孩子開心、家長(zhǎng)放心，社會(huì)滿意。同時(shí)通過(guò)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生家庭、學(xué)校和企業(yè)的溝通合作，使整個(gè)校餐生產(chǎn)過(guò)程更加透明，進(jìn)一步推動(dòng)校餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓孩子們吃得營(yíng)養(yǎng)健康，攜手共創(chuàng)美好新“食”代！

玖福團(tuán)膳董事長(zhǎng)李松濤與30余位學(xué)生家長(zhǎng)代表合影留念 圖片來(lái)源：玖福團(tuán)膳餐飲管理（大連）有限公司