中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（任明皓）?盤(pán)錦市共有餐飲單位9700多家，數(shù)量眾多，人員聚集，安全防控任務(wù)艱巨。盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)管局積極落實(shí)盤(pán)錦市防控指揮部5號(hào)令要求和盤(pán)錦市疫情防控指揮部會(huì)議精神，一手抓安全防控，一手抓支持發(fā)展。依托原有的4個(gè)縣區(qū)督導(dǎo)組，每組分設(shè)5個(gè)小分隊(duì)，共20個(gè)小分隊(duì)每天下午16:00至20:00，在晚餐營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間對(duì)全市開(kāi)業(yè)的餐飲單位進(jìn)行全面核查指導(dǎo)，推進(jìn)疫情期間餐飲服務(wù)單位精準(zhǔn)有序發(fā)展。

執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位進(jìn)行檢查

全面核查，確保安全防控。印制發(fā)放《盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于支持餐飲服務(wù)單位復(fù)工營(yíng)業(yè)保障食品安全的通告》、《關(guān)于餐飲業(yè)疫情防控指南》3000份，張貼在餐飲經(jīng)營(yíng)單位醒目位置，確保餐飲行業(yè)防控要求人人皆知。每天開(kāi)展核查指導(dǎo)，每周核查全覆蓋。制定工作表，明確入戶(hù)前是否測(cè)量體溫并記錄等11項(xiàng)核查指導(dǎo)重點(diǎn)內(nèi)容，要求檢查有記錄，問(wèn)題有反饋，責(zé)任落實(shí)到人。2月25日當(dāng)天，盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)管局共核查指導(dǎo)餐飲單位226家，發(fā)現(xiàn)52家餐飲場(chǎng)所無(wú)消毒或體溫檢測(cè)記錄、8家餐飲場(chǎng)所未對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行每日健康檢查并記錄、30家餐飲場(chǎng)所存在個(gè)別服務(wù)人員未佩戴口罩和手套、9家餐飲場(chǎng)所索證索票不全、、1家餐飲場(chǎng)所未配備體溫槍正在營(yíng)業(yè)、16家餐飲場(chǎng)所銷(xiāo)售的散裝及現(xiàn)場(chǎng)加工食品沒(méi)有進(jìn)行封閉處理、3家燒烤店銷(xiāo)售活鴿子，針對(duì)以上問(wèn)題已責(zé)令其整改。此外，市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行餐飲單位核查時(shí)，發(fā)現(xiàn)步行街等地一些移動(dòng)攤販露天經(jīng)營(yíng)存在較大防控安全隱患，建議相關(guān)部門(mén)及時(shí)進(jìn)行處置。

精準(zhǔn)施策，支持餐飲業(yè)發(fā)展。針對(duì)企業(yè)存在的資金困難，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主動(dòng)協(xié)調(diào)盤(pán)錦銀行、工商銀行、郵儲(chǔ)銀行等金融機(jī)構(gòu)為餐飲單位提供優(yōu)惠政策，在原有貸款利率水平上降低10%以上，同時(shí)還提供提供無(wú)還本續(xù)貸等政策服務(wù)。針對(duì)餐飲單位健康證到期暫時(shí)無(wú)法重新進(jìn)行健康檢查的問(wèn)題，出臺(tái)政策延長(zhǎng)至疫情解除之日起60日內(nèi)。針對(duì)需要辦理變更登記或行政審批的，可延期至疫情解除之后1個(gè)月內(nèi)辦理。確需辦理的，實(shí)行不見(jiàn)面審批。

執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位進(jìn)行檢查

截止2月25日，經(jīng)排查，全市餐飲企業(yè)已復(fù)工3200多家，占比全市餐飲單位33%。目前大中型餐飲企業(yè)復(fù)工較少，80%以上為小餐飲單位，而且集中以快餐配送和燒烤為主，中餐類(lèi)相對(duì)較少。第三方配送單位調(diào)研結(jié)果看，配送單位復(fù)工占35%左右。