為助力大連預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)增內(nèi)銷、樹品牌，進(jìn)一步提升大連漁業(yè)品牌影響力，1月10日，由大連市海洋發(fā)展局主辦、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和大連市預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“大連海鮮預(yù)制菜品牌源頭企業(yè)直播沙龍”直播活動(dòng)，在“中國(guó)水產(chǎn)品”視頻號(hào)直播間舉行。中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)，市海洋發(fā)展局，遼漁集團(tuán)遠(yuǎn)洋國(guó)際，獐子島集團(tuán)，大連瑞馳集團(tuán)，亞洲漁港，大連浩和集團(tuán)，大連蓋世健康食品，大連時(shí)代海洋食品和大連水一方食品等行業(yè)主管部門和企業(yè)負(fù)責(zé)人、專家、行業(yè)代表以及線上嘉賓參加了本次沙龍活動(dòng)。

直播活動(dòng)中，來(lái)自8家大連預(yù)制菜企業(yè)的主業(yè)負(fù)責(zé)人及預(yù)制菜項(xiàng)目負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了各企業(yè)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)方面的研發(fā)基礎(chǔ)和發(fā)展情況，并對(duì)各自企業(yè)的10余款預(yù)制菜新菜品進(jìn)行了詳細(xì)的講解和介紹。本次直播活動(dòng)共發(fā)布大連海鮮預(yù)制菜98款，超過(guò)1.5萬(wàn)名線上嘉賓參與了此次直播沙龍，為大連海鮮預(yù)制菜點(diǎn)贊。各企業(yè)提供了預(yù)制菜菜品作為現(xiàn)場(chǎng)直播抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品，使直播平臺(tái)與線上嘉賓的互動(dòng)達(dá)到頂峰。據(jù)市海洋發(fā)展局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次活動(dòng)的開展，是大連預(yù)制菜行業(yè)新品預(yù)制菜的集中展示，通過(guò)“移動(dòng)電商”等新興營(yíng)銷方式的應(yīng)用和推廣，有效拓寬了大連市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)線上銷售渠道。同時(shí)，“線下產(chǎn)業(yè)”和“線上影響”的有效結(jié)合，貫通產(chǎn)業(yè)上下游，有效推進(jìn)了大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)品牌營(yíng)銷、直播電商以及供應(yīng)銷售鏈的整合，為打造“中國(guó)海鮮預(yù)制菜之都”的目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2022年末，大連海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)1000億元。到2024年末，力爭(zhēng)培育海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)100家，預(yù)計(jì)海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)3000億元。（李小華）