中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮丹丹） 5月17日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局為進(jìn)一步提升市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)效能，壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品安全主體責(zé)任，降低網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守住食品安全底線，組織召開(kāi)了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品安全責(zé)任約談會(huì)。

自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)寧云飛，駐呼和浩特網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，市市場(chǎng)監(jiān)管局及自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲處、食品流通處、網(wǎng)監(jiān)處、執(zhí)法稽查局、行風(fēng)辦相關(guān)人員參加會(huì)議。

約談會(huì)總結(jié)了上次約談會(huì)后的整改情況、通報(bào)近期發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)主要問(wèn)題，聽(tīng)取了被約談企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任陳述并對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)落實(shí)食品安全主體責(zé)任提出工作要求。

一是落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要夯實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)管商戶資質(zhì)，做好信息公示。堅(jiān)決遏制違規(guī)上線、超范圍經(jīng)營(yíng)。

二是堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。在頁(yè)面顯著位置發(fā)布提示，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，鼓勵(lì)推廣“小份菜”“半份菜”，杜絕誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等不規(guī)范營(yíng)銷行為。

三是規(guī)范餐飲外賣配送管理。餐飲外賣商家應(yīng)積極規(guī)范使用食安封簽，力爭(zhēng)在7月底前全面推行食安封簽，送餐人員在拿取外賣食品時(shí)，應(yīng)檢查食安封簽的完整性和有效性，保證配送過(guò)程食品不受污染。

四是積極推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。鼓勵(lì)餐飲外賣商家上線“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，探索開(kāi)發(fā)人工智能等技術(shù)，實(shí)時(shí)捕捉不規(guī)范佩戴口罩、帽子、抽煙等行為，杜絕后廚環(huán)境衛(wèi)生“臟亂差”、鼠害等食品安全隱患。

五是重視食品安全輿情。要積極主動(dòng)回應(yīng)輿情，切實(shí)解決食品安全問(wèn)題，保障人民群眾合法權(quán)益。

下一步，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，嚴(yán)肅執(zhí)法管理，將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題線索移交給呼和浩特市場(chǎng)監(jiān)管局查辦，規(guī)范全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，切實(shí)保障消費(fèi)者食品安全。