中國食品食品網訊（張陽陽）京蒙兩地山水相鄰、人文相親。2021年，新一輪東西部協(xié)作啟動以來，北京和內蒙古強化對接合作，搭建消費幫扶銷售平臺，拓寬農牧民增收致富新渠道，推動京蒙消費幫扶實現(xiàn)跨越式發(fā)展。截至目前累計銷售內蒙古優(yōu)質農畜產品超770億元。

東西協(xié)作促發(fā)展，攜手踏上共富路。圍繞把優(yōu)勢資源進一步挖掘出來，把產業(yè)項目發(fā)展起來，把“聯(lián)農帶農益農”的成效凸顯出來，京蒙兩地不斷完善制度措施，強化品牌建設，提升農畜產品市場競爭力，推進京蒙協(xié)作再上新臺階。

北京市豐臺區(qū)京蒙家庭農場社區(qū)店上架的巴彥淖爾市羊肉，成為周邊居民入冬后的“心頭愛”；烏蘭察布市興和縣清晨采摘的蔬菜，中午便能端上北京市民的餐桌；在首都各大商超琳瑯滿目的奶制品中，醇香濃郁的內蒙古酸奶穩(wěn)坐熱銷“C位”……

“內蒙古味道”俏銷北京，離不開京蒙協(xié)作消費幫扶。近年來，京蒙兩地攜手同心，助力鄉(xiāng)村土特產香飄四海，帶動農牧民增收致富。2021年以來，通過京蒙協(xié)作消費幫扶，全區(qū)累計銷售優(yōu)質農畜產品超770億元。

雙向奔赴  擦亮農畜產品金字招牌

“牛肉鮮嫩多汁，好吃！”“這奶酪塊的香味真濃?！薄斑@羊肉跟我在內蒙古吃的一樣棒?！痹?1月3日啟動的內蒙古優(yōu)質特色農畜產品進京“年貨節(jié)”系列活動上，內蒙古12盟市的320個品類的農畜產品，征服了眾多市民的味蕾?；顒邮兹?，京蒙兩地數(shù)十家企事業(yè)單位達成了農畜產品采購意向，現(xiàn)場簽約額達3.3億元。

好山好水出好品。得益于與生俱來的生態(tài)資源優(yōu)勢，內蒙古綠色農畜產品的產量大、品質優(yōu)，是名副其實的“糧倉”“肉庫”“奶罐”“絨都”。

山水情深跨千里，攜手并肩共振興。近年來，京蒙兩地聚焦消費幫扶，將北京的市場、資金、技術、人才優(yōu)勢與內蒙古的資源稟賦、特色農畜產品緊密結合，促進土特產提檔升級，擦亮內蒙古“綠品”金字招牌。

凈乳、閃蒸、發(fā)酵、殺菌、灌裝……走進內蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司生產車間，只見一瓶瓶熱銷北京的“藍瓷瓶”酸奶，正源源不斷地從一條條全自動化生產線“流出”。經過打包后，這些酸奶將踏上前往全國各地的“旅程”。

“菌種是酸奶的‘芯片’，對酸奶的品質至關重要。”該公司營銷總監(jiān)王維介紹，目前很多乳企的菌種來源于國外，為掌握企業(yè)發(fā)展自主權，該公司和北京科研機構合作研究酸奶菌種，持續(xù)做強產業(yè)發(fā)展“芯片”。截至目前，該公司自有知識產權的草原菌株超過20多株，使用自有菌株的蘭格格產品銷量超過2000萬瓶。

如今，蘭格格酸奶在北京、上海、青島、廣州、深圳等地熱銷，完成品牌“走進北京，走向全國”的華麗轉身。

從田間到餐桌，從枝頭到舌頭，農畜產品“出村進城”邁入快車道。今年，興安盟利用京蒙協(xié)作資金，在烏蘭浩特市建設產地倉，各旗縣市企業(yè)免費入駐。農特產品提前“就位”等待消費者下單?？蛻艟€上訂購，信息即刻同步，倉庫便可一件代發(fā)。將企業(yè)發(fā)貨成本降低約30%，讓“興安盟味道”搭快車新鮮進城。

好產品產得出、供得上，才能賣得多、銷得俏。京蒙攜手搭建產銷“暢通路”，助力土特產“抱團”闖市場，推動農畜產品銷售擴面增效。

目前，自治區(qū)在全國累計建成11個內蒙古優(yōu)質農畜產品營銷中心，在北京布局運營140多家營銷門店。同時，加大與電商平臺合作力度，創(chuàng)新線上消費場景，推動京東開設中國特產內蒙古館、地方特色館32家，在呼和浩特、烏蘭察布、赤峰、錫林郭勒、呼倫貝爾等地建立“云倉”，拓寬“倉儲+物流”流通渠道。

揚優(yōu)成勢  帶領“草原綠品”火出圈

11月28日，第二十一屆中國國際農產品交易會在廣州開幕，內蒙古170余家企業(yè)攜千余種產品組團亮相。香味濃郁的奶豆腐、肉質鮮嫩的羊肉燒賣、軟糯香甜的大米、顆粒飽滿的葵花籽……眾多內蒙古好物令人目不暇接。“今年夏天我去內蒙古旅游，回來后一直對內蒙古的羊肉念念不忘，已經網購很多次了?！钡弥r交會在家門口舉辦，廣州市民張女士帶著朋友一起尋覓“內蒙古味道”。

興安盟大米、錫林郭勒羊、烏蘭察布馬鈴薯、赤峰小米、科爾沁牛、烏海葡萄……如今，這些帶有濃郁內蒙古氣息的土特產，在全國各地圈粉無數(shù)，令人回味無窮。

京蒙兩地瞄準消費者“菜籃子”“米袋子”“果盤子”，推動內蒙古“綠品”乘勢而上，深度融入北京乃至全國大市場，出圈出彩。

10月26日，“內蒙古好味道”在杭州實力出圈。內蒙古12盟市360多家企業(yè)攜2000多種好物亮相，大北農、京東、物美等采購企業(yè)現(xiàn)場簽訂采購內蒙古優(yōu)質農畜產品協(xié)議額達118億余元。

4月25日，12個盟市的400余種優(yōu)質農畜產品進京亮相，讓首都百姓在家門口即可品鑒“千里草原、萬頃牧場、生態(tài)內蒙古、綠色好味道”，現(xiàn)場簽約額超8000萬元……

一場場展銷推介會，一組組亮眼數(shù)據(jù)，折射出京蒙消費幫扶的勃勃生機。從幫扶到共富，消費幫扶如何細水長流？京蒙兩地專精覃思、計謀深遠，不斷完善制度體系，構筑消費幫扶“四梁八柱”——

強化頂層設計，謀在高處。2023年，自治區(qū)黨委、政府辦公廳制定印發(fā)《京蒙協(xié)作“農畜產品銷售倍增計劃”實施方案》，明確聚焦優(yōu)化農畜產品供給、打造特色品牌體系、對接定向采購需求、拓展產銷對接渠道等重點，持續(xù)發(fā)力，形成以市場為主導，政府、市場、社會協(xié)同推進的工作合力。

完善制度措施，抓在細處。2024年，自治區(qū)農牧廳制定印發(fā)《關于進一步做好京蒙協(xié)作消費幫扶助農增收實施方案》，研究提出十六條措施，貫穿“生產、加工、品牌、流通、銷售”等各環(huán)節(jié)，進一步推動內蒙古優(yōu)質農畜產品走進北京、走向全國市場。

強化部門聯(lián)動，干在實處。今年以來，自治區(qū)會同北京市有關部門開展產品認定工作，印發(fā)消費幫扶產品目錄，確保有的放矢、精準采購。利用中央定點幫扶機制，自治區(qū)農牧廳、商務廳、駐京辦等部門先后舉辦了17場內蒙古農畜產品進部委、進央企活動，采購金額超2億元、幫助銷售優(yōu)質農畜產品金額超12億元。

產銷兩旺  鼓起富民增收“錢袋子”

種植不用土，番茄掛空中，植物喝著“定制營養(yǎng)液”，溫度和濕度適宜……在烏蘭察布市察右前旗宏?，F(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園的智能溫室里，串收番茄在科技感滿滿的智能溫室里茁壯生長。

一串串番茄，凝結了京蒙協(xié)作的深厚情誼。2021年，北京宏福集團產業(yè)園落戶察右前旗，綜合運用溫、光、水、氣、肥一體化管理模式種植番茄，產量是傳統(tǒng)日光溫室的2倍。該園區(qū)集智能溫室、包裝、倉儲和冷鏈車間于一體，最高日產量達30噸，早上采摘的果實，當天就能在北京新鮮上市。（內蒙古自治區(qū)農牧廳）