中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙祿）5月5日，來(lái)自北京、河北、山東、上海、廣東、福建、四川、重慶、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古等地的300多家食材及餐飲相關(guān)企業(yè)，齊聚呼和浩特，參加2023內(nèi)蒙古連鎖加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展示暨內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會(huì)。

消費(fèi)者品嘗展會(huì)菜品 趙祿/攝

消費(fèi)者品嘗展會(huì)菜品 趙祿/攝

內(nèi)蒙古國(guó)際會(huì)展中心的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)置有預(yù)制菜、調(diào)味品、果蔬、水產(chǎn)和肉禽、生鮮電商、休閑食品、酒水飲料、食品加工機(jī)械等12個(gè)展區(qū)，近千種展品豐富多彩。來(lái)自山東煙臺(tái)的參展代表于沛岄說(shuō)，這是疫情過(guò)后首次來(lái)內(nèi)蒙古參展，內(nèi)蒙古人熱情好客，煙臺(tái)的海產(chǎn)品，更是受到內(nèi)蒙古消費(fèi)者的推崇，她們被溫暖著、感動(dòng)著，希望與內(nèi)蒙古更多的商家建立合作，讓來(lái)自煙臺(tái)的“魚(yú)”和來(lái)自內(nèi)蒙古的“羊”，湊成一個(gè)“鮮”字。                             

主辦方內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)牛銀祥介紹，本屆展覽會(huì)采用“展覽+品鑒”的形式，把脈內(nèi)蒙古餐飲行業(yè)新趨勢(shì)、新動(dòng)向，了解行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)，搭建南、北東、西互動(dòng)新平臺(tái)，同時(shí)將敕勒川味道、內(nèi)蒙古非遺美食等通過(guò)“優(yōu)品展示”“商超對(duì)接”等形式推向全國(guó)，推向世界，用實(shí)際行動(dòng)，激活內(nèi)蒙古各城市的“煙火氣”，帶動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，推動(dòng)呼和浩特及內(nèi)蒙古預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。