中國食品安全網訊（趙祿）5月5日，來自北京、河北、山東、上海、廣東、福建、四川、重慶、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古等地的300多家食材及餐飲相關企業(yè)，齊聚呼和浩特，參加2023內蒙古連鎖加盟創(chuàng)業(yè)項目展示暨內蒙古餐飲食材展覽會。

消費者品嘗展會菜品 趙祿/攝

消費者品嘗展會菜品 趙祿/攝

內蒙古國際會展中心的展會現場，設置有預制菜、調味品、果蔬、水產和肉禽、生鮮電商、休閑食品、酒水飲料、食品加工機械等12個展區(qū)，近千種展品豐富多彩。來自山東煙臺的參展代表于沛岄說，這是疫情過后首次來內蒙古參展，內蒙古人熱情好客，煙臺的海產品，更是受到內蒙古消費者的推崇，她們被溫暖著、感動著，希望與內蒙古更多的商家建立合作，讓來自煙臺的“魚”和來自內蒙古的“羊”，湊成一個“鮮”字。                             

主辦方內蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協會會長牛銀祥介紹，本屆展覽會采用“展覽+品鑒”的形式，把脈內蒙古餐飲行業(yè)新趨勢、新動向，了解行業(yè)新產品、新技術，搭建南、北東、西互動新平臺，同時將敕勒川味道、內蒙古非遺美食等通過“優(yōu)品展示”“商超對接”等形式推向全國，推向世界，用實際行動，激活內蒙古各城市的“煙火氣”，帶動餐飲產業(yè)健康發(fā)展，推動呼和浩特及內蒙古預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。