中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 景聰敏）8月8日，為確保興安盟那達(dá)慕大會安全召開，科右前旗市場監(jiān)督管理局對那達(dá)慕會場、烏蘭毛都草原旅游景區(qū)及沿線提前進(jìn)行安全監(jiān)督檢查，排查并消除安全隱患。

興安盟那達(dá)慕前期安全保障部署會 來源：科右前旗市場監(jiān)督管理局

一是周密部署，全方位落實責(zé)任。召開專題部署會議，制定安全保障方案和應(yīng)急預(yù)案，分層分級落實到人,確保大會期間食品安全、特種設(shè)備安全和公平交易。

興安盟那達(dá)慕前期安全保障部署會 來源：科右前旗市場監(jiān)督管理局

二是強(qiáng)化責(zé)任，簽訂承諾。與組織開辦者簽訂《重大活動餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任狀》17份，明確組織開辦者的責(zé)任；再與餐飲經(jīng)營戶簽訂《重大活動餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書》17份；與小攤販簽訂《路邊餐飲服務(wù)食品安全承諾書》137份，落實餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任。

那達(dá)慕會場周邊流動餐飲攤位 來源：科右前旗市場監(jiān)督管理局

三是全面篩查液化氣瓶隱患。對商業(yè)區(qū)食品經(jīng)營者在用的液化氣瓶逐個檢查，合格的做好標(biāo)記，方便下次檢查，不合格的直接清理出區(qū)或沒收。共清理出區(qū)6個不符合規(guī)范液化氣瓶、沒收1個超期液化氣瓶。

那達(dá)慕會場周邊流動餐飲攤位 來源：科右前旗市場監(jiān)督管理局

四是免費檢定商戶在用電子秤。對那達(dá)慕大會現(xiàn)場商戶及烏蘭毛都蘇木所在地所有經(jīng)營戶的在用電子秤逐戶免費現(xiàn)場檢定，確保交易公平，共檢定電子秤60余臺。

那達(dá)慕會場周邊商超  來源：科右前旗市場監(jiān)督管理局

五是全程跟餐，確保安全。按照重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作的要求，執(zhí)法人員對大型餐飲單位在提供集體聚餐時實施每餐全程監(jiān)管，尤其是對食品原料采購、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，對食品及食品原輔料采購索證索票制度落實等情況進(jìn)行督查。

那達(dá)慕會場周邊食品經(jīng)營單位  來源：科右前旗市場監(jiān)督管理局

六是加強(qiáng)駐點監(jiān)管，全程保障到位。安排執(zhí)法人員入駐食宿點，確保時刻有執(zhí)法人員在崗，隨時接待群眾投訴舉報，做到一旦發(fā)生突發(fā)安全事件，能夠做到及時報告、反應(yīng)迅速、果斷處置、規(guī)范發(fā)布，最大限度降低危害，防止事態(tài)蔓延升級。

那達(dá)慕會場周邊食品經(jīng)營單位  來源：科右前旗市場監(jiān)督管理局