中國食品安全網(wǎng)訊（張?jiān)偾仝w澤瑞）為深入推進(jìn)食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障廣大人民群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)管局自8月21日至8月25日重點(diǎn)圍繞“三個(gè)主體”開展為期一周的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查。

第三方平臺(tái)及其設(shè)立的分支機(jī)構(gòu)（代理機(jī)構(gòu)）。平臺(tái)是否向?qū)?yīng)市場(chǎng)監(jiān)管部門備案；是否落實(shí)平臺(tái)審查責(zé)任；是否設(shè)置專門食品安全管理部門并配備專職食品安全管理人員；是否與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者簽訂食品安全協(xié)議，明確食品安全責(zé)任；是否落實(shí)經(jīng)營信息公示責(zé)任和平臺(tái)“點(diǎn)亮”行動(dòng)要求（即落實(shí)“三亮”：亮照、亮證、亮規(guī)則）等。

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者。商家是否按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)；是否在網(wǎng)上公示菜品名稱和主要原料名稱，公示的信息是否真實(shí)；是否認(rèn)真落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，保證網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致等。

外賣送餐人員。送餐員是否持證上崗（健康證）；是否參加從業(yè)培訓(xùn)，具備良好的業(yè)務(wù)技能和職業(yè)操守；是否參與引導(dǎo)并監(jiān)督“食安封簽”；是否發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“監(jiān)督員”和“吹哨人”作用等。

杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查 圖片來源：杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員68人次，檢查經(jīng)營主體214家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書2份。通過此次網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了經(jīng)營者第一責(zé)任人意識(shí)，有效凈化了市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障了人民群眾飲食安全。

據(jù)悉，杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合，持續(xù)加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度，牢牢守住食品安全防線，確保轄區(qū)內(nèi)消費(fèi)者飲食安全。同時(shí)，積極處置消費(fèi)者投訴，暢通“12345、12315”投訴渠道，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，為“舌尖安全”保駕護(hù)航。