“五一”假期來臨之際，為進一步加強“五一”期間食品安全監(jiān)管工作，嚴防嚴控食品安全事故發(fā)生，營造良好的節(jié)日食品市場消費環(huán)境。嘎魯圖市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開展節(jié)前食品安全大檢查。

針對餐飲行業(yè)進行重點檢查，從原輔料進貨臺賬、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康證明等多個環(huán)節(jié)展開全面細致的檢查。同時要求商戶提高食品安全意識，充分認識餐飲行業(yè)食品安全的重要性，堅決筑牢食品安全底線，確保節(jié)假日期間消費者飲食安全；加強食品流通領域重點監(jiān)管，主要以商超、母嬰店、特產(chǎn)店等為重點場所，以群眾節(jié)日消費較多的酒類、肉制品、乳制品、兒童食品等為主，圍繞索證索票與進貨查驗制度、環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員是否持證上崗等方面認真全面排查，并提醒商家按要求貯存食品、及時處理臨期食品，強調(diào)“五一”期間商家自我加強食品安全管理。

此次節(jié)前檢查共出動檢查人員17人次，車輛5臺次，檢查餐飲服務單位12家，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營單位17家。下一步，嘎魯圖市場監(jiān)督管理所將持續(xù)開展節(jié)前及節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查，進一步排查食品安全風險隱患，保障群眾食品安全，做到節(jié)日期間食品安全監(jiān)管“不打烊”。