中國食品安全網(wǎng)訊（王紫微 郝彥瑞 記者王再明）為嚴打夏季夜市劣質(zhì)肉制品，守護群眾“舌尖上的安全”，8月12日晚，烏海市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局環(huán)食藥支隊、海勃灣區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動，開展燒烤店、火鍋店、大排檔及特產(chǎn)零售店夜間食品安全檢查。

圖片來源：烏海市市場監(jiān)管局

本次行動重點對經(jīng)營證照資質(zhì)、進貨查驗、索證索票、人員健康、加工制作等重點環(huán)節(jié)進行檢查，檢查過程中，執(zhí)法人員要求經(jīng)營單位切實履行主體責任，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，厲行節(jié)儉，反對餐飲浪費。本次夜查行動共出動執(zhí)法人員10人，檢查鼎香燒烤、蒙洋洋銅撈火鍋、包日查乳香飄奶食品安全等7家經(jīng)營單位，發(fā)現(xiàn)生熟混放、食品添加劑未按要求存放、色標化管理不到位等具體問題14個，下達責令改正通知書1份。

圖片來源：烏海市市場監(jiān)管局

下一步，烏海市市場監(jiān)管局將持續(xù)推進全市燒烤店、火鍋店、大排檔及特產(chǎn)零售店食品安全集中整治行動，以此次集中整治行動為契機，抓好群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作的落實，全力提升全市燒烤店、火鍋店、大排檔及特產(chǎn)零售店食品安全水平。