中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉云龍  記者王再明）為全面貫徹落實(shí)全市食品安全“雷霆行動(dòng)”的工作部署，近期，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《肉類市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，組織開(kāi)展為期一年的全市肉類市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面排查肉類食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)厲打擊肉類犯罪違法違規(guī)行為，嚴(yán)守赤峰市肉類市場(chǎng)安全底線。

突出重點(diǎn)，排治結(jié)合。本次專項(xiàng)行動(dòng)以生鮮肉、冷凍肉、預(yù)制調(diào)理肉及其制品為重點(diǎn)，針對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用和貯存單位的食品安全主體責(zé)任落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)，是否存在經(jīng)營(yíng)使用不合格肉類產(chǎn)品、三方冷庫(kù)是否存在未按規(guī)定貯存冷凍肉及制品等問(wèn)題開(kāi)展生產(chǎn)、銷(xiāo)售及餐飲服務(wù)單位全鏈條排查整治，進(jìn)一步摸清重點(diǎn)監(jiān)管主體底數(shù)，建立重點(diǎn)問(wèn)題治理臺(tái)賬，同時(shí)，通過(guò)“拉網(wǎng)式”“地毯式”“解剖式”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查與治理，做到排查治理“不停頓、不斷檔、不留白”，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，追蹤溯源，一查到底，絕不姑息。

強(qiáng)化協(xié)作，力求實(shí)效。本次專項(xiàng)整治行動(dòng)將深入貫徹落實(shí)“體檢式監(jiān)管、服務(wù)型執(zhí)法”理念，建立“一把手親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、股所聯(lián)動(dòng)抓”的工作運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，依法嚴(yán)厲查處排查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問(wèn)題，同時(shí)進(jìn)一步暢通與公安、農(nóng)牧、衛(wèi)健等部門(mén)間信息傳遞渠道，加大部門(mén)協(xié)作與合作，及時(shí)處理專項(xiàng)整治過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，形成工作閉環(huán)。

廣泛宣傳，增強(qiáng)意識(shí)。在開(kāi)展專項(xiàng)整治的過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將通過(guò)多層次多維度的普法宣傳以及典型案例曝光等方式，進(jìn)一步激發(fā)社會(huì)各界共同參與食品安全監(jiān)管的積極性，持續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和食品安全主體責(zé)任意識(shí)，積極回應(yīng)食品安全熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題，不斷提升人民群眾對(duì)食品安全工作的滿意度和認(rèn)可度。

下一步，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局將按照食品安全“雷霆行動(dòng)”的部署和要求，以“預(yù)防為主、風(fēng)向管理、重點(diǎn)整治、全程管控”為原則，進(jìn)一步突出“嚴(yán)”的主基調(diào)、緊抓“實(shí)”的硬舉措，持續(xù)完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷加大執(zhí)法力度，深入排查、治理和消除肉類市場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力推動(dòng)赤峰市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力構(gòu)建健康、安全、誠(chéng)信、守法的肉類市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。（赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局）