中國食品安全網(wǎng)訊（崔艷艷 記者張陽陽）為深入貫徹落實赤峰市委、市政府關(guān)于內(nèi)蒙古自治區(qū)第十一屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會食品安全保障工作的部署要求，切實保障全體運動員、工作人員及觀眾的飲食安全，7月21日，赤峰市市場監(jiān)管局組織召開了運動會食品安全保障工作調(diào)度會。市局黨組書記姜叢主持會議并講話。市局分管領(lǐng)導、相關(guān)科室負責人以及相關(guān)旗縣區(qū)局主要領(lǐng)導、分管領(lǐng)導和相關(guān)股室負責同志參加了會議。

會上，市局分管領(lǐng)導介紹了食品安全保障工作進展情況，通報了在工作過程中有待解決或提升的十個方面問題，對下一步賽事保障工作提出了十四個方面具體要求。與會人員就保障過程中的重點和難點工作進行了研究和探討，各抒己見、集思廣益，為后續(xù)工作的順利開展奠定了堅實基礎(chǔ)。

姜叢在講話中著重指出，此次運動會備受社會各界關(guān)注，做好食品安全保障工作，是我們義不容辭的政治任務。全體市場監(jiān)管人員要進一步提高政治站位，堅定決心，明確任務、壓實責任，以高度的責任感和使命感，全力以赴守好賽事期間食品安全防線。

姜叢強調(diào)，市區(qū)（旗）兩級市場監(jiān)管部門要精準把控賽事食品安全保障的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，總結(jié)前期存在的問題，舉一反三，發(fā)揮主觀能動性，防范化解一切可能的風險隱患，力求做到全方位、無死角的監(jiān)管。一要強化組織領(lǐng)導，分級負責協(xié)同作戰(zhàn)。市局要做好統(tǒng)籌調(diào)度，加強抽查力度；相關(guān)旗區(qū)局主要領(lǐng)導要親自指揮，深入保障一線，充實工作力量，形成上下聯(lián)動、協(xié)同作戰(zhàn)的良好局面。二要強化溝通協(xié)調(diào)，消除監(jiān)管盲區(qū)。主動與相關(guān)部門溝通協(xié)作，準確掌握供餐信息，合理安排保障力量，防止因信息不暢造成監(jiān)管漏洞，確保食品安全監(jiān)管無縫隙、全覆蓋。三要強化監(jiān)督管理，織密安全網(wǎng)絡。從源頭管控、過程監(jiān)督、人員管理到檢驗檢測，每一個環(huán)節(jié)都要嚴格把關(guān)。將責任分解到人，做到事事有人管、人人有責任，構(gòu)建起嚴密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。四要強化風險評估，完善應急預案。相關(guān)旗區(qū)局要對供餐單位進行不間斷檢查，及時識別和評估風險因素，采取有效應對措施，防患于未然。同時，完善應急預案，提高應對突發(fā)事件的能力。

全區(qū)第十一屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會開賽在即，市、區(qū)（旗）兩級市場監(jiān)管部門將時刻繃緊安全之弦，不斷強化食品安全“底線思維”，以更加堅定的決心、更加有力的措施、更加務實的作風，強化責任落實，加大檢查力度，落實落細各項防范措施，全心全意為賽事的順利舉辦做好準備，讓各支參賽隊伍吃得放心、吃得安心，共同見證這場少數(shù)民族體育盛會的精彩綻放。（赤峰市市場監(jiān)管局）