中國食品安全網(wǎng)訊（尹大君 趙澤瑞）為進一步加強幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險，提升幼兒園食品安全保障水平，按照食品安全分層分級包保的工作要求，近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)滿洲里市食品藥品安全委員會辦公室包保工作專班協(xié)調(diào)市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科聯(lián)同東山街道辦事處包保干部對東山街道辦事處轄區(qū)內(nèi)的3家幼兒園開展了第一季度的食品安全包保督導(dǎo)工作。

督導(dǎo)工作組先后來到滿洲里市育鴻幼兒園、大風(fēng)車幼兒園和希望幼兒園進行實地督導(dǎo)，市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科工作人員全程指導(dǎo)辦事處包保干部做好食品安全的全面督導(dǎo)，查看食品安全員是否履行職責(zé)，檢查進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度是否落實到位，查看是否按照相關(guān)要求進行食品留樣以及清理過期、變質(zhì)食品情況。督促幼兒園食堂管理人員嚴格進行從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理，嚴格遵守場所消殺管理制度，加強外來人員入園衛(wèi)生檢查，做好幼兒的健康監(jiān)測。

在督導(dǎo)中，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促進行現(xiàn)場整改，同時，要求各幼兒園要進一步提高從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識，自覺執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)和操作規(guī)程，消除食品安全隱患，確保幼兒園飲食安全。