中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞）為確保群眾飲食安全和身體健康，更好護(hù)航夜間經(jīng)濟(jì)繁榮有序發(fā)展，連日來(lái)，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市集寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)夜市食品安全開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，進(jìn)一步規(guī)范夜市經(jīng)營(yíng)行為和經(jīng)營(yíng)秩序。

在專(zhuān)項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員圍繞各攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體資格、從業(yè)人員衛(wèi)生防護(hù)措施、食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況、三防設(shè)施是否齊全、原料采購(gòu)是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食材存放是否合規(guī)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否存在過(guò)期腐爛變質(zhì)的食品原料等。同時(shí)要求夜市經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)履行食品安全主體責(zé)任，建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度措施，合法規(guī)范、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

執(zhí)法人員圍繞攤點(diǎn)檢查食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)三防設(shè)施是否齊全等 圖片來(lái)源：集寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

據(jù)了解，集寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)夜市專(zhuān)項(xiàng)檢查整治力度，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)行為，讓消費(fèi)者吃得放心、逛得舒心，保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，全力守護(hù)夜市“煙火氣”。