中國食品安全網(wǎng)訊（張呈宇 趙澤瑞）為弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)滿洲里市市場監(jiān)管局在全市范圍開展了“隨機(jī)查餐廳”制止餐飲浪費專項行動。

此次專項行動，共隨機(jī)抽查了36家餐飲服務(wù)單位，重點檢查了原料采購、食品貯存、食品添加劑管理使用、從業(yè)人員健康管理、食品加工過程、后廚衛(wèi)生、餐飲具消毒、“文明餐桌”等經(jīng)營管理情況，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，督促立即整改。同時，各餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場簽訂了制止餐飲浪費承諾書，并由執(zhí)法人員向餐飲服務(wù)單位發(fā)放了制止餐飲浪費倡議書。針對檢查中發(fā)現(xiàn)個別餐飲服務(wù)單位未開展制止餐飲浪費宣傳提示義務(wù)的情況，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者張貼“不剩飯、不剩菜”、“光盤行動、文明用餐”等宣傳海報，督促其整改到位。

“隨機(jī)查餐廳”制止餐飲浪費專項行動 圖片來源：滿洲里市市場監(jiān)管局

據(jù)悉，滿洲里市市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展“隨機(jī)查餐廳”制止餐飲浪費專項行動，對之前檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行“回頭看”檢查，督促餐飲服務(wù)單位落實落細(xì)食品安全主體責(zé)任，堅決遏制餐飲浪費勢頭，讓厲行節(jié)約、反對浪費蔚然成風(fēng)。