中國食品安全網(wǎng)訊（史麗娜 趙澤瑞）?鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局為充分做好疫情防控期間學(xué)校食堂開學(xué)前食品安全準(zhǔn)備工作，進(jìn)一步消除食品安全隱患，強(qiáng)化校園食堂及周邊食品安全監(jiān)督管理，確保廣大師生“開學(xué)第一餐”安全，東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局把保障學(xué)校食堂食品安全作為疫情防控期間餐飲監(jiān)管的首要任務(wù)，結(jié)合地區(qū)實(shí)際成立2020年春季監(jiān)督指導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組，在全區(qū)范圍內(nèi)對(duì)15所中學(xué)食堂及周邊超市、小餐飲開展了持續(xù)整治。

執(zhí)法人員通過學(xué)校自查和督導(dǎo)檢查等方式，深入開展了專項(xiàng)檢查，以“三個(gè)嚴(yán)禁”落實(shí)情況為重點(diǎn)，全面檢查學(xué)校食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)和餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理情況（持證上崗、個(gè)人防護(hù)、健康日登記，異常上報(bào)）、就餐場所通風(fēng)消毒、食品添加劑使用、“明廚亮灶”、信息公示等內(nèi)容。檢查中，針對(duì)存在食品安全隱患的，執(zhí)法人員責(zé)令限期整改，整改不到位的，依法嚴(yán)肅處理。

此外，執(zhí)法人員對(duì)校園周邊超市及餐飲店經(jīng)營戶進(jìn)行督導(dǎo)檢查，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和對(duì)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等行為，保障校園周邊食品安全。確保開學(xué)各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。為學(xué)校食堂及周邊環(huán)境營造健康安全的食品消費(fèi)氛圍。

下一步，鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)管局將把學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管作為重中之重來抓，加大對(duì)學(xué)校食堂及周邊的監(jiān)管頻次和違法行為的查處力度，切實(shí)保障廣大師生就餐安全。